自制酸奶其实很简单,快来看看吧

时间:2018-05-24 16:26:13 来源:耶梦加得作者:酸奶点击:

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酸奶是一种非常营养丰富还美味饮品,而且现在市场上出售的酸奶口味也有很多,不过随着一些关于酸奶食品安全问题出现,大家对于自己是否会购买到不健康酸奶会有所顾虑,那么在生活中我们是否可以自制健康安全酸奶呢?

自制酸奶所需要的器皿只有3个,酸奶机、碗、勺子。所需要的食材有纯牛奶、乳酸菌、。除了我们需要在淘宝或者京东上自购一个酸奶机以外,其余食材都是随可取的,即使在家里自制也不需要增加购买的。东西准备好了,那么下面就开始制作吧。

1、取一个大碗,将纯牛奶倒入大碗中,加入乳酸菌、混合均匀(乳酸菌的使用量按照装上的说明使用即可)。

2、将酸奶机内的酸奶盒取出,清洗干净,用浸泡进行杀菌。(这一个步骤很重要,使用不洁净的器皿会使奶质被污染,从而导致自制酸奶整体失败)

3、将调制好的牛奶混合液倒入酸奶盒中,注意不要倒入太满,要给上面留点空隙,毕竟酸奶也是属于有氧菌发酵而成的。

4、盖上盖,给酸奶机通上电,一般需要8-12小时,如果你不想等着着急的话,建议晚上做,第二天一早起来分装放入冰箱,第二天晚上在从冰箱中取出食用,冰冰凉凉味道好极了。

5、根据个人的喜好可以加入适量蜂蜜调味,也可以加入果酱(比如蓝莓酱、莓酱等等)。

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