看了直咽口水,水梨牛小排赶快动手做起来!

时间:2018-05-24 15:36:20 来源:新鲜摄氏度小跟班作者:汽水点击:

导读:[db:简介]
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材料牛小排200克

梨130克

蒜泥2匙调味料果5匙

1匙

10匙

胡椒少许

1匙

200克

芝麻少许

关于韩式酱料

韩国一般家庭常用的香料分别为韩式椒酱、牛粉、粗椒粉、细椒粉等,是韩式料理的必备香料,目前台湾各大超市或量贩店皆可购买到。

1

牛小排切片约0.5公分。将梨洗净后去皮后切块,放入果汁机内打约30秒,呈泥状为止。

选择以去骨牛小排为主,购买后冷藏即可,不需冷冻避免影响口感。

2

、蒜泥、胡椒芝麻、汽放入碗中,最后再加入梨泥搅拌均匀成腌料。

添加汽可使质更嫩、软,建议以无色的汽为佳。

3

牛小排放入腌料中放置15~20分钟。

4

锅,将牛小排放入平底锅中以小火煎约两分钟,直到两面熟即可起锅。

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