这道菜绿色健康,适合家里小孩吃,做法还特别简单

时间:2018-05-24 14:46:01 来源:小邱邱的美食说作者:芦笋点击:

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夏季将至,高温已经偷偷来到我们身边,对于的小伙伴来说,又到了喝是最佳选项季节。单纯的容易喝腻,加上一点小会是很棒的选择,而我们今天要推荐的芦笋香煎块、毛豆炒两道,都是适合搭配的下

这道的可贵之处在于食材比较容易准备,不管是芦笋、块还是毛豆或者,在超市里都能轻松买到,也无需准备太多调味料,相信没有小伙伴愿意在炎炎烈日下东奔西走地买食材吧?同时,营养价值大家一定知道,而芦笋则是春夏两季的应季,有利于清止咳,非常适合夏季食用。毛豆本身的纤维含量非常高,口感也很好,是很受欢迎的食材

总体来说,这是两道非常健康色,而且相辅相成,互相补充彼此的口感和味道。

【芦笋香煎块】

芦笋、块、、西红柿

蒜、葱、椒面、胡椒

1、将块化冻洗净后,放入碗中用椒面和胡椒粉进行腌制,根据个人口味可腌制30分钟-60分钟;

Tips:如果担心有腥味,可以加入一些姜丝或者姜片,姜对去腥有奇效~

2、搅拌清和,用块蘸液之后入已经烧锅;

Tips:液中加入一点清稀释,这样煎后,液不会直接凝成皮~

3、翻炒块直至表面焦,盛盘备用;

Tips:如果比较厚,在这里可能不容易熟透,建议块剖薄或者对半切开。

4、将切碎的蒜、葱和切块的西红柿一同放入锅中煸炒至出现香味,再放入芦笋,翻炒至软后盛盘;

5、将熟透的芦笋平铺在盘子上,块放在芦笋上。

【毛豆炒

毛豆、

食用、鸡精、食用

1、将打在碗中,加入少许食用,搅拌均匀;

Tips:如果喜欢结块的小伙伴,这里搅拌可以无需太长时间

2、毛豆洗净,放入好的炒锅中,加入食用煸炒至熟;

3、倒入液,翻炒至液凝固,与毛豆一同盛盘。

在这道中,蘸了液的块口感非常酥脆,一口咬下,外酥里嫩,不仅有薄皮的香味,还有新鲜的鲜嫩,可以说是和天生一对了。完了炸的芦笋和块,新鲜可口的毛豆炒既可以盖一盖块的腥味,也能够解腻,是当之无愧的爽口小

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