时间:2018-05-24 14:20:47 来源:西厨房作者:杏仁点击:
今天的饼干专题西厨要和大家分享的是杏仁瓦片Tuile aux amandes,几乎所有的面包房、西饼屋都可以看见它的踪影,感觉特别地“平易近人”,其实它是一款经典的法式小点心哦。杏仁瓦片的材料、制作方法都不复杂,很适合烘焙新手,那么就赶快一起来看看吧!
今天西厨邀请到了COOK & BOOK 料理烘焙体验教室的apple来和大家分享杏仁瓦片的制作方法和私人小贴士哦!
apple
COOK&BOOK 产品体验官
Bellevie法式西点职业全能班毕业
法国MOF Emanuel Ryon大师班进修
杏仁瓦片
细砂糖63克
低筋面粉8克
美国杏仁片63克
(此配方大致可做15片)
apple
COOK&BOOK 产品体验官
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