时间:2018-05-24 13:00:52 来源:洛阳美食圈作者:洛阳点击:
洛阳大大小小的巷子、街道里,
收藏着不少老味道,
经过岁月的沉淀,沧海桑田的变幻,
这些老味道变得更加浓郁,
让一代又一代洛阳人前赴后继、百吃不厌!
久归故里,
而是这些老味道!
今天就来看看洛阳那些10年老店吧!
1
李记馄饨馆
洛阳老字号的小吃店,李记馄饨无疑是招牌。在洛阳只要说到馄饨,大家都知道老城的“李记馄饨馆”。开了20多年的老店了,整天人很多,吃饭点需要排队。随着物价上涨,这两年价格稍有提高,现在一碗馄饨8块钱。
馄饨皮晶莹透亮,手工推粉揉得透而又韧,皮子厚薄均匀、光滑,犹如水中白牡丹一般,汤里配有香干丝、紫菜、大蒜、香韭菜叶丝等,十分可口,胡椒粉辣辣的。从一而终的鲜香口感,颗颗饱满晶莹的馄饨搭配清澈香醇的鸡汤,再来一笼好吃到飙泪的烫面饺,满满的幸福感油然而生。
◎ 人均:14元
◎地址:老城区青年宫东边近民主街口(民主街)
凯旋路20号门面房
2
湘家乡米粉
开了有近10年了,之前在凯旋路上,现在搬到附近的新地址,在凯旋西路与八一路交叉口向北50米,供电局北边。
米粉有粗圆形和扁平状,牛肉粉麻辣过瘾,鱼丸粉清淡鲜美,还有米线,价格基本上都在10块以上;他们家一直生意很旺,之前的小店一到晚上就挤满人。
◎ 地址:凯旋西路与八一路交叉口北行50米路东
3
马家三发元宵
马家三发元宵也是洛阳的老字号了,从不起眼的路边摊,磨破滚打30年,渐渐积累了名誉。三发指的是元宵发虚,发大,发粘。老城丹尼斯后门这家店店面很小,门口放着一个圆圆的锅元宵在锅里煮着,里面还有苹果和山楂,现吃现盛的。他家的元宵有四种口味, 山楂,桂花,红豆,黑芝麻。
生的是八元一斤,熟的分大小碗,大碗五元,小碗三元。里面的元宵口味随机盛取。山楂味的一口咬开粉粉的馅料就溢了出来,吸一口就像吃山楂糕一样,甜甜的但不腻,大冷天一份热腾腾的元宵配上一个菜夹馍吃完浑身都暖和了。店里的老奶奶很和善,汤喝完了可以免费加汤。
◎ 人均:8元
◎ 地址:老城区北大街与唐宫东路交叉口(北大街丹尼斯南门对面)
4
这条路上有很多汤馆,龙鳞路第一家牛肉汤算是这条街早上排队人最多的店了吧!已经开了二十几年了,最起码这家汤馆是火遍了涧西,不排队都对不起它的名气,很多人都是从小喝到大,店面重新装修后,环境大有改善,原木桌椅,窗明几净。
很多吃货还是愿意在室外棚子下面喝汤,这样才有感觉。热腾腾的汤加上饼丝或者烧饼,这就是洛阳人早晨起床的动力!
◎ 人均:8元
◎ 地址:涧西区龙鳞路1号
5
民国二十三年重庆火锅
“民国二十三年”一直是个传说一样的存在,店名就显得很有故事。在近几年花招尽耍的川味火锅中,这家店始终是一股清流。
60多款菜式,十多年从没涨过价的锅底,一切如常。毛肚承诺绝不使用碱发,但凡老客来,都会点上好几份;还有小酥肉和秘制牛肉,都是招牌!
◎ 人均:40元
◎ 地址:西工区唐宫西路54号
6
俊业米线
在长安路已算是老字号了,从长安路没改造前就已经相当有名了,现在店铺搬到景华路口人还是一样的多。店里除了米线,俊业饺子也一样的有人气,现在还新增了牛肉面、热干面、麻辣面和馄饨也不错。
米线口味比较清淡,份量很大,女生妥妥吃不完!不过味道众说纷纭,有人说吃了十几年,一如既往地好吃!有人却说“相见不如怀念”,你觉得呢?
◎ 地址:长安路13号东方医院旁
7
十梨香
十梨香几乎已经成为义勇街的坐标了!这家小店开了有10多年了,旁边的小店换了又换,只有他屹立不倒啊!纯藕粉冲出来的杏仁茶加上银耳、芝麻、瓜子仁、等六种小料,让你觉得一碗实在不够喝!
羊肉炕馍酥脆的口感带有羊肉特有的香味,还有,炒凉粉中蒜汁完全与凉粉恰到好处融合、玫瑰切糕中淡淡的玫瑰味道,以及黄焖小鱼,炒红薯泥等。夏天凉凉的玫瑰冰糖梨下肚,甘甜中还有玫瑰花淡淡的香味,实在美妙!
◎ 地址:老城区义勇北街中国联通旁(菊园路25号)
8
这也是一家20多的老店,门牌就是简单明了的“老店豆腐汤”。一大锅滚烫冒烟的汤,上面飘着一小片一小片温润如玉的豆腐,热乎乎盛上一碗,还冒着热气。
老板说,他们家的汤底是纯素汤,店里光顾了10多年的老顾客更喜欢纯素汤的清淡爽口,再添上一勺颜色鲜红、浓辣鲜香的辣椒油,老顾客会顺手再要些干炸的葱叶,尝一口爽而不腻,淡而不薄,清香可口!
◎ 人均:7元
◎ 地址:洛龙区关圣街与展览东路南50米
9
杨记面馆
杨记面馆也是20多年的老店了,位置在九都路与王城大道交叉口向西200米路北,位置很好治,店里空间很大,装修简约。
番茄鸡蛋面是宽面有嚼劲,而且番茄的卤汁裹在每根面条上,还有大块的鸡蛋,满足感爆棚,一口吃到不想家!还有炒的手擀面,配菜有洋葱、番茄、豆芽,味道有点像炒拉条,喜欢的可以尝个鲜!
◎ 地址:九都路与王城大道交叉口西200米路北
10
舒记麻婆鱼
他家算是一家老店了,每次去人都很多,去晚了都要排队,可见味道有多赞。有一点像水煮鱼,不过没有水煮鱼那么油,有蒜香和麻辣两个味儿,都很入味好吃,蒜香清香爽口,麻辣味的香辣可口。
◎ 人均:40元
◎地址:涧西区景华路131号
11
郭德记蒸味馆
在长春路上开了近十年的老店了,经过翻修环境非常棒,味道一直没有变,不变的还有价格和健康的饮食理念,生意依旧非常好,饭点基本都得排队拼桌,一个人去可就惨了,刚报好菜单,就没位置啦。
他们家的菜都是蒸出来的,所以不必担心油腻或上火,推荐粉丝娃娃菜,根根分明的粉丝又筋道又柔韧,上面撒了芝麻,嚼起来有种类似吃鱼籽的快感,娃娃菜火候刚刚好,不会太老也不生涩;小酥肉酥烂滑溜,吃起来也很享受。总之味道很棒,而且价位实惠,推荐!
◎ 地址:涧西区长春路中段(群丰超市西20米)
12
老田云吞小吃
位于天津路79号的老田云吞小吃店,店面非常不起眼,但是确是一家老店了。主卖清汤云吞,汤特别鲜,并且云吞馅儿一点也不腻,皮薄馅大,手工制作,依然还是这个味道。
还有铁板烤小里脊肉串和面筋,特别是冬天,一碗热热的馄饨汤,再来一个十块钱肉串,特别棒!他家只在晚上6点以后才营业,就是这么任性!
◎ 地址:涧西区天津路与江津路交叉口
洛阳有口皆碑的老店当然不止以上这些,
还有很多30年、50年甚至百年传承的老店,
在一代又一代人的坚守中,
在我们口味日益芜杂的今天,
显得从容又令人敬佩。
评论区聊聊吧!
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