高颜值寿司,在家也能轻松做起来

时间:2018-05-24 12:15:47 来源:做饭真简单作者:寿司点击:

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不得......

以上这些高颜值马赛克寿司,

简直精致、美丽得不像话。

想学吗?想学吗?

看着很有技术含量,

其实一点都不难哦。

姐姐特向寿司达人们,

“讨要”了制作秘方。

寿司......350g

瓜......1根

松......2勺

棒......3根

......20g

玉子烧......8根

海苔......4张

寿司卷帘......1张

准备好200g寿司

倒入美美的樱松,

搅拌均匀。

(其实,原色松也是OK的,

只不过色调就没这么粉嫩啦)

取一张海苔放到寿司卷帘上,

铺上一层寿司

卷一根去去尾的带皮瓜,

然后用卷帘卷起来。

另取一张寿司卷帘,

上面铺上拌匀的粉色寿司

把卷好的瓜寿司卷,

放上去一起卷起来。

拿刀把卷好的双层寿司卷对切,

再对切。

再取一张寿司卷帘,

上面放一张海苔。

把刚切好的四分之一寿司条放上去,

瓜条的那面朝外。

背靠背再放四分之一条寿司条,

瓜也是朝外。

两根并排的寿司条上面,

放上玉子烧。

棒。

条。

最后再放一层玉子烧。

轻轻按一下。

再放上剩余两条寿司条,

注意瓜的朝向哦。

卷啊卷啊卷起来。

把卷好的寿司卷,用刀切成小段。

噔噔噔噔,

一盘美丽的樱粉马赛克寿司就做好啦。

寿司......500g

腌茄子......1小碗

腌萝卜......1小碗

紫苏叶......适量

腌青......半条

生姜......若干

熟的长扁豆......若干

长方形食品盒......1个

取一只长方形食品盒,

如图开一个口。

找三个小碗,

分别放入三团寿司米

三碗里分别放入,

红腌茄子、腌萝卜和紫苏叶搅拌均匀。

盒子里横竖各铺一张保鲜膜。

腌青半条铺在盒子底部。

铺上生姜

紫苏叶拌

再铺满一层胡萝卜条。

接着铺满一层腌萝卜拌

接着铺长扁豆。

最后再铺上满满一层红腌茄子拌

保鲜膜盖紧。

放入冰箱冷藏10~30分钟。

取出后,

倒扣在案板上。

的一面朝上,

轻轻掉保鲜膜。

然后切成小段。

拿火枪炙烤至皮表层焦

(没有火枪,

个人建议先把在平顶锅里煎香)

最后摆盘的时候,

再铺上两层层腌萝卜片。

看侧面,层次分明。

寿司......500g

海苔......3张

松......2勺

瓜片......适量

丝......适量

松......适量

燻鲑片......适量

乌贼片......适量

寿司模具......1个

模具底部先铺一层寿司

(没有寿司模具,

请发挥聪明才智找一个合适替代品哦)

接着铺一层海苔,

再铺一层寿司

然后铺半边樱松,

半边薄瓜片,

盖上盖子压制,

然后取出。

接着做第二盒。

做法同上,先铺一层寿司

铺一张海苔,

再铺一层寿司

然后铺半边丝,

半边鸡松。

盖上盖子压制,取出。

第三盒,

也是打完三层基础后,

铺半边燻鲑

和半边乌贼片。

把做好的三盒寿司倒扣,

分别切成小方格,

然后穿插摆盘,

点缀一些你喜欢的小食物

就可以上桌啦。

要把寿司做好

首先必须好

东北大米......2杯

昆布......1片

......3

......2

......1

把洗净的大米浸泡30分钟。

沥干。

倒入电煲,

没过表面一个指节,

大概0.3~0.5cm。

放入昆布一起煮。

煮好后,再焖10~15分钟。

取个小锅开小火,

先放米,再放

轻轻搅拌的过程中放入

一直搅拌到都融化。

关火盛出。

把煮好的米放到一个圆木桶里,

铺开薄薄一层。

把配好的寿司均匀洒在米上,

并用勺子轻轻搅拌米

暂时不用的米拿一块布盖起来,

防止分蒸发变干硬。

是滴,所有食材以及辅助用品

均在某宝可以买到。

虽然在超市也能直接买到寿司

但是肯定不如自己做的好

大厨推荐日本的越光米,

但是用中国的东北大米效果也不差啦。

当然,别的食材

也可以想办法找替代品。

好啦,多说无用,

大家尝试做做看吧。

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