做饭炒菜的这38条厨房小妙招,非常实用

时间:2018-05-24 12:00:45 来源:章鱼哥康乐bar作者:小苏打点击:

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日常生活中,我们经常会遇到一些小问题,但当你知道一些小技巧后,很多事都会变的省时省力

1.柠檬放在微波炉里微波20-30秒,柠檬汁会更多

2.煮面煮的时候锅上放个木勺就不会沸出来了(亲试有效)

3.红放久了会变硬,不要着急,用的时候洒点,盖上湿巾,然后微波30秒钟,就会变软了

4.卷心使劲的摔一下,然后根部就很好去除

5.大蒜在微波炉微波叮10秒后非常好剥皮

6.打壳不小心掉进碗里,用指沾可以很轻松地抓住掉落的壳了

7.为了使牛炖得,炖得烂,加一小撮叶(约为泡一壶的量,用纱布好)同煮,就烂且味道鲜美

8.豆腐下锅前在中浸泡十多分钟,可除去泔异味,豆腐口感也更好,味美香甜,不易烂。

9.炖时,在每500克里放3块山楂片,可以很熟烂,且味道更加鲜美

10.煮猪肚时千万不能先加,等煮熟后再加,不然猪肚口感会很硬,嚼不烂

11.煮羊的时候放2-3片芷(一的样子)或者放一些薄荷可以去腥,这是我爹的秘方哈哈,注意二者选其一哦

12.切洋葱前把刀放在冷里浸一会,再切就不会刺眼睛

13.山放锅中煮上两分钟后再开始去皮,山的粘液没那么多了,也不会弄得

14.平时做面食洒落在面板的面粉收集起来,做完后面粉用来刷锅,环保又干净

15.过期的番茄酱不要丢,把番茄酱涂抹在暗淡无光的器皿上(不锈钢盆,刀叉什么的)停留10分钟,用巾擦去后,再用冲洗干净,用布擦干,它们就焕然一新了

16.牛要横切,因为牛的筋腱较多,随顺着切,许多筋腱便会整条地保留在丝内,这样炒出来的牛丝,就很难嚼得动

17.大米的盒子里,放上一两瓣大蒜(或八角),可以避免长虫的困扰

18.处理后,上仍残留有腥味,可以在上挤点膏搓洗,腥味就没了

19.煮面条时,在锅中加少许食,煮出的面条不易烂糊,口感更劲道

20.炒猪肝前,猪肝加一点腌一下,再用清冲洗干净,炒熟的猪肝口感更好

21.在放土豆的袋子里,放上一个苹果,可以防止土豆发芽。如果家里买多了土豆一时不完的可以试试。

22.炒仁的时候提前在仁中加入一点小苏打,用抓匀,放置片刻,炒出来的仁不仅晶莹剔透,而且非常的有嚼劲。

23.桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用精可以擦拭。皮上不小心弄了,也可以用精擦拭,亲试有效!

24.切了的砧板,先抹一点小苏打,再用喷洒在板上,放上半小时后再洗,不但能杀菌,还能除味。

25.在存放大米的盒子里,放上一两瓣大蒜(或八角,椒),可以避免长虫的困扰,或者说可以减少虫子的入侵,这个也是亲试有效,我放了椒!

26.烧壶的垢很难清洗,可以加些泡一下,然后再洗,就洗的很干净了。

27.平时我们食用的小苏打妙处多多。小苏打也可以去除垢。家里如果有蟑螂,用砂1小碟、苏打粉1小碟。将砂与苏打粉混合,再搅拌均匀即可。放置在蟑螂出没地方,约一至两周后,蟑螂就会消失。或者可以采一些夹竹桃叶,放置在蟑螂出没的地方。

28.如果有正在成长中的小朋友,他们很喜欢用蜡笔到处乱涂乱画,而造成的污迹无法以去除,可将拧干的湿布沾些小苏打用来擦拭,丝毫不伤家具,又能把蜡笔污迹完全去除

29.煮时,可先将放入冷中浸泡一会儿,再放入里煮,这样煮好的壳不破裂,而且容易剥掉。

30.厨房里的腻很难洗,用食用碱和进行1:2的兑置,然后擦拭,比较容易去除污。

31.杯喝喝久后会有一层垢,可以用膏刷洗,去除的很干净

32.西红柿顶上划个十字,放时烧开的里烫大概一分钟时间,拿出来很容易就去了皮。这个想必大家都知道。

33.温中放入木耳,然后再加入,浸泡半个小时可以让木耳速变软。

34.太咸又不宜兑时,可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到中,可以中和咸味。

35.新鲜姜埋在经常保持湿润的沙(或者土)里,用的时候取,能保存较长时间不坏。

36.新买的碗碟或玻璃杯先放在中煮过,既可以杀菌,也不易破裂。

37.衣服上不小心沾了果渍或者墨,可以用过期的牛奶涂在上面再轻轻搓洗。

38.做馒时,如果在发面里糅进一小块,蒸出来的馒不仅洁、松软,而且味香。

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