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土豆的另类做法，造型奇特，酥脆可口，给人视觉和味觉上的享受

时间：2018-05-24 11:30:44 来源：新奇美食文化作者：土豆点击：

土豆的做法有很多，像大家追剧的时候特别爱吃的薯条、薯片，这可是被人称为“追剧神器”，但用土豆做成的宝塔样子你们见过吗？其实这是一种新出来的土豆吃法，被人称为“薯塔”。将土豆去皮用机器切成塔的形状，然后放入锅中油炸，炸好撒上一些孜然粉、椒盐粉、五香粉等调料，薯塔就做好了。薯塔不仅因为造型的独特受到大家的喜爱，也是因为它是现做现卖的，自己挑土豆，然后用机器削皮造型，人工油炸放料，制作过程很是透明。大家可以亲眼看到制作的过程，就会很放心。薯塔制作也不会添加防腐剂等化学药剂，健康又卫生。薯塔的调料是多种多样的，无论顾客有什么需求，它都能满足，就算顾客再挑剔，也会被它的各种口味所折服。因为这种特殊的做法和口味众多，深受年轻人和小朋友的喜爱，每天制作薯塔店铺的客人都会络绎不绝，排起长队品尝薯塔的味道。小编今天就教大家如何在家中制作薯塔。

材料：

土豆1个，孜然粉适量，辣椒粉适量，盐适量，油适量。

做法：

1、将土豆清洗干净，削皮切成长方形，然后用筷子固定，一手捏住筷子固定土豆，另一手拿到将土豆斜着切；

2、斜着切完，再将土豆翻过来竖着切，切好后将筷子撤走，两手拉土豆的两边，薯塔就做成了；

3、锅中倒油，烧热，将薯塔放入锅中油炸，要不时的翻一下，炸至均匀，颜色金黄就可以捞出沥干油，然后撒上孜然粉和盐，就可以吃了。

炸好的薯塔香脆可口，香味扑鼻，外形美观诱人，吃一口酥脆，在嘴里咀嚼，咸味适中，口留余香，无论是视觉还味觉，都给人美的享受。

西安的美食，你吃过哪些？去西安之前一定要做好功课！

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