时间:2018-01-22 12:04:55 来源:斯佳丽的小厨房作者:萝卜点击:
从古就有这样的说法,“萝卜上市,郎中下市”,可见白萝卜从古到今都是推崇是一种具有保健功效的食材,因此也有“小人参”的美誉。 它是我们生活中常见的蔬菜,也是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴。冬季正是食用白萝卜的最佳时节,这白萝卜好储存,平时放一个在家里,一周都没关系,懒得买菜,就直接拿来做,方便又简单。
萝卜营养丰富,富含维生素C和微量元素锌,能增强人体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,促进人体营养物质的充分吸收;萝卜含有木质素和多种酶, 具有防癌抗癌的功效;萝卜含有丰富膳食纤维,能促胃肠蠕动,清肠排毒,改善皮肤状态。
冬季人们往往吃肉较多,吃肉则易生痰,易上火, 因此冬季吃萝卜,不但不会上火,还会起到营养滋补功效。 萝卜冬季最经典的做法就是红烧萝卜,柔嫩鲜香,细腻可口,同时还能消食祛火,非常清爽。烧好的萝卜赛过肉,让人垂涎欲滴,保证让人吃了开胃又营养。这菜制作并不难,现在我们就来分享这道好吃的萝卜做法吧。
【红烧白萝卜】
原料: 五花肉 1小块 白萝卜 1根 蒜 1根 红椒 2个 冰糖 1小块 生抽 1勺 酱油 1勺 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2. 热锅凉油, 放入五花肉煸炒; 3. 煸炒出微微出油后烹入适量的料酒; 4. 再加入一块冰糖翻炒; 5. 加入白萝卜块进去翻炒; 6. 加入生抽和酱油进去翻炒上色; 7. 加入适量的水, 加盖小火焖煮十分钟; 8. 再加入适量的盐和胡椒粉调味, 大火收汁; 9. 最后加入蒜末和红椒圈进去即可;
10. 盛入盘中。
小贴士:1. 先用少许油煸炒五花肉, 将五花肉的油脂微微出油, 用这荤油烧白萝卜味道更香; 2. 加入块冰糖能去除白萝卜异味, 味道更好。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告