消暑解渴清凉降温,是炎热夏季人们的致爱,小编带你制作牛奶雪糕

时间:2018-05-24 11:05:55 来源:弄清影何似人间作者:雪糕点击:

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牛奶雪糕,这是一种由牛奶粉为主要原材料制作出来的冷甜品,看起来雪的特别的诱人特别的能够吸引人的食欲注意力,闻起来有一种淡淡的甜香味道,除此之外这种冷甜品营养价值也是十分丰富的,还有很不错的效用价值,能够清解暑

烹饪难度:中等

烹饪时间:大于一小时

烹饪工艺:其他

口味:甜

用 料:淡奶,,,牛奶,胶片,蜜红豆

牛奶雪糕

第一步将适量牛奶倒入奶锅,加入小火煮沸,备用

第二步取一个大碗,敲几个放入,加,用打器不断搅直到发

第三步将牛奶倒入中搅拌均匀,然后一起倒回锅中小火煮,不断搅拌至液体变得浓稠时关火;胶片先用冷泡软,这时加入上料中搅拌至完全融化

第四步上述食材放一边冷却备用,将鲜奶放入盆中,用搅拌机打发鲜奶至7分发,这时鲜奶迅速发涨,渐渐松发成为粘稠液体,而这种液体具有浓厚的流质感,很适合雪糕冰淇淋

第五步将雪糕机提前10小时放入冰箱冷冻室冷冻,将奶糊、鲜奶及蜜红豆一同拌匀,然后放入冷冻好的雪糕机中搅拌半小时就可以了。这时候可以直接取出当做冰淇淋食用,也可以放入雪糕模具冷冻后制成牛奶雪糕

烹饪技巧

淡奶打发的时候,我是按10:1的份量加入的。雪糕要好,但淡奶一定不能省,最少也要和牛奶一样的份量。淡奶份量少的时候不好打发,我都是一次打发,然后放进冰箱冷藏。

一款冷饮,年轻人和孩子的最,特别适合夏季,放入冰箱冷冻后口感更佳,可以解暑,这款雪糕制作原材料好买,制作方式简单,只要有冰箱,就可以做出美味雪糕喜欢的人赶紧试试吧,在炎夏季做一份给家人和朋友是不错的选择

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