时间:2018-05-24 00:41:29 来源:玖伍眼睛会笑作者:麻辣烫点击:
麻辣烫可以称得上是麻辣火锅的前身,不同的是,麻辣烫是把肉和菜穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的高汤中。
真正的四川重庆麻辣烫,它的做法说起来复杂其实也简单,至于加了什么调料,正宗的麻辣烫,由各种中草药香料提制而成。
其实麻辣烫之所以好吃而且香,最关键的并不是它的汤,而是蘸水,蘸水决定了这个麻辣烫的味道好坏。
火锅糸例重庆保持本味,原味好一点。味道靠原材料自然味道,颜色。外地人不太知道火锅,见红就吃,红分两种“一种是中药,一种是食品化工色素”。
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