时间:2018-05-22 12:00:31 来源:美食圈作者:豇豆点击:
首先来准备一下做这个酸豆角所需的用料吧:
主料:豇豆 4斤
辅料:盐 150克 白糖 30克 麻椒 1勺 八角 2个 干红辣椒 6个 香叶 5片 姜片 4片 麻椒 1勺 高度白酒 少许 清水 适量
接下来是做这个酸豆角的具体步骤,请大家参考:
3、取一个盆加入清水和所有辅料(除白酒外),加热煮开后关火放凉备用
4、豇豆挽结全部放入坛子,整齐码好
6、盖上坛子的盖子,倒上适量的清水以便密封,腌制15天左右即可取出食用了
7、自制酸豆角做好了,请大家参考
10万道家常菜谱
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