不会裱花在家也能做出,华丽的蛋糕卷

时间:2018-05-22 02:11:38 来源:烘焙美食mp作者:蛋黄点击:

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芒果糕卷

安迪大师配方

4个

1个

100+20 根据个人喜好甜度掌握

面粉45g

淀粉15g

柠檬汁少量

1,分开,分开打发,部分继续投入面粉(45克)、淀粉(玉米)15克,最好和柚子柠檬)干姜粉(一匙)打发均匀。

2.部分加入,搅拌打发尖峰状态。

3.混合部分,搅拌不要过力,均匀即可。

4.搅拌均,倒入烤盘。

5.烘焙上下火180度,(根据自己烤箱设定烘烤时间

6.烤箱拿出晾凉

7,晾凉后把他卷起来带有。

奶酪配方

淡奶20g

奶酪100g

粉30g

1.搅拌均匀。

2.糕体拿出铺平,上面抹平奶,上面撒上芒果

3.卷起来,修边装饰

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