有营养又好看 三色猪肉糯米丸 越吃越好丸

时间:2018-05-21 16:19:35 来源:美食与时尚生活作者:糯米点击:

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馅260 克、笋50 克、糯米80克、糯米40 克、3 克、胡椒粉0.3 克、五香粉0.3 克、料酒1 小勺、蚝1 勺、葱姜1 勺、淀粉1 勺、香1 小勺

糯米糯米提前洗净,浸泡一夜。准备好猪馅。

将猪馅中加入胡椒粉、五香粉、料酒、蚝、香、葱姜和淀粉,搅拌均匀,腌渍入味。将切碎的笋丁放入馅中搅拌均匀。

糯米沥干分。

糯米沥干分。

馅团成大小均匀的圆。

分别裹上糯米糯米和混合后的糯米,制成三色丸子

放入蒸锅中,开锅后旺火蒸约15 分钟即可。

* 糯米糯米必须泡透才行,建议最好选用长粒糯米糯米糯米差,但是营养丰富,点缀色的丸子很有意趣。 * 调馅尽量不要用,因为使馅着色深,会影响珍珠 丸子美观。 选自《厨房里的妈妈超人》一,版权所有。

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