一步一步教你做好吃的红油凉皮,百分百成功的教学

时间:2018-05-20 17:07:55 来源:舌尖上的美味作者:凉皮点击:

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准备好材料:澄粉(澄面生粉)100克,200克。 粉和混合搅拌均匀,盛起倒下成直线流下就可以了。

锅放煮开,上面放平底锅,舀两勺粉浆入盘分布均匀,盖上锅盖,蒸1至2分钟,有小泡起来就熟了。

筷子拨弄一下,再用揭下来放在盘里,上面涂上点香或者熟的食用,以免后面叠上去的凉皮粘连。

等所有凉皮都做好,可以配制自己喜欢调料了。

我调配的调料有:瓜、香、老干妈豆豉酱、生酱、红椒(自己酥的椒面和芝麻)、蒜末、香、生抽,调料配好,凉皮切条。

根据自己口味随意搭配,一份美味又简易的凉皮做好了,虽然比不上正宗的陕西凉皮

虽然比不上正宗的陕西凉皮,但是货们解解馋还是不错的选择,不过口感超好的。

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