中药先煎药的正确步骤

时间:2018-05-20 16:01:34 来源:大众养生网作者:煎药点击:

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治疗疾病的时候,如果买的是中需要先进行煎,然后再服用,煎也是门学问,很多人拿着不知道怎样才能煎,煎的好坏直接决定的好坏,决定治疗作用是不是更好,所以说在煎的时候,首先要了解一些常识,首先要选择器具,煎器具不能选择金属类的。

一、煎器具的选用

剂的质量与选用的煎器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好,因为砂锅的材质稳定不会与成分发生化学反应,其传均匀缓和,这也是自古沿用至今的原因之一。此外,也可选用搪瓷锅,不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用锅,铜锅,主要是因为锅或铜锅的化学质不稳定,易氧化。在煎煮时能与所含的化学成分发生反应,如与鞣质类的成分可生成鞣酸,使液的颜色加深。与酮类成分可生成难容聚合物。与有机酸类成分可生成类。这些都会影响剂的质量,直接关系剂的临疗效。

二、煎的加

的加量也很重要,加量的多少直接影响剂的质量。加少了,会造成物煎煮不透,有效成分浸出的不完全。加多了,煎煮出的液多,病人时很不方便。 材因其质地不同,它的吸量差别也较大,一般加控制在5-10倍。重量相同的物,质地疏松其体积就大,吸自然就多。质地坚实其体积就小,吸量就少。因此,煎煮,叶,全物,加量就要多一些。煎煮矿物类,贝壳类物,加量就少一些。按照传统的加方法,是将物放入锅内,第一次煎煮的加量以超过物表面3-5厘米,第二次煎煮的加量以超过物表面3厘米为准。这种加方法简便易行,又很容易掌握。

三、煎注意问题

1、煎前的浸泡:物在煎煮前一定要浸泡,这是因为来源于植物类的多是品,通过加浸泡可使材变软,组织细胞膨胀后恢复天然状态,煎时易于有效成分浸出。 一般以,叶,茎类为主的物,浸泡时间为1-1.5小时。以根,种子,根茎,果实类为主的物浸泡时间为2-3小时。

2、煎煮次数:以多次煎煮比一次长时间煎煮的效果好。实践证明,剂煎煮两次能够煎出所含成分的80%左右,所以煎的次数以两次或三次为宜。

3、煎温度:煎温度的高低,中医称之为“火候”一般习惯上称为“文火”或“武火”。所谓文火,就是弱火,温度上升缓份蒸发较。所谓武火,就是强火,温度上升份蒸发的也。如煎时火候过强,份蒸发,会影响有效成分的浸出,也容易糊锅。反之,火候弱,煎煮的效果就差。一般是在未沸腾前用武火,至煮沸后再改用文火,保持在微沸状态,可减份的蒸发,这样有利于有效成分的煎出。

4、煎煮时间:主要根据物和疾病质,以及物的情况而定。一般对第一煎以沸腾开始计算需要20-30分钟,第二煎30-40分钟。治疗感冒物,第一煎10-15分钟,第二煎15-20分钟。滋补类物,第一煎30-40分钟,第二煎40-50分钟。

5、留取液量:一般指一剂经两次煎煮合并后的液量。成人取400-600毫升,每日分两次服用儿童取200-300毫升,每日分两到三次服用

6、方法:一般一剂煎煮两次后合并液,分两次服用儿童可分2-3次服用治疗感冒,发,肠炎,腹泻,也可采用频服的方法,即每4小时服一次,每次服用30-40毫升,病愈即止,再改为每日服2-3次,小儿以少量多次为好。

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