在这爱意浓浓的日子里,为家人做几道美味菜吧!

时间:2018-05-20 14:41:27 来源:私厨琳琳作者:银耳点击:

导读:[db:简介]
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青椒干煸五

食材: 带皮猪五200克、青椒200克、4克、5克、老抽10ml、料酒10ml、姜片适量、蒜片适量

做法

1.带皮五洗净沥干份,切片备用;

2.将青椒洗净后,斜切成段,锅中放入,大火加,待7成时,放入姜蒜片爆香;

3.放入切好的五片煸炒至片微卷。(如果锅中的变多了,是五中的被炒出了,可以倒掉一些);

4.调入老抽、料酒翻炒均匀后倒入青椒,盖上盖焗焖一会,直到青椒熟透再揭盖放入炒匀出锅;

银耳炒

食材准备 :猪里脊,银耳,柿子椒,红椒,,葱,料酒,淀粉,豆瓣酱

做法

1.将银耳浸泡12小时。泡发后洗净,用剪刀剪去根部的色硬结。用将银耳碎。猪里脊切成细丝,用绍酒,和淀粉抓拌均匀后腌制10分钟。青红椒去蒂去洗净后,切成细丝。大葱切细丝。

2.郫县酱剁细备用。锅中倒入清,大火加至沸腾后,放入银耳煮5分钟后捞出。

3.炒锅中倒入,待8成时,倒入丝炒至脱生后捞出。锅中再加入少许,倒入郫县酱和葱丝煸炒出红后,放入银耳和青红椒丝,翻炒2分钟后,将炒好的丝倒回翻炒几下即可。

凉拌海蜇

食材

海蜇,香葱末,,味精,香麻,精制,葱

做法

1、海蜇,洗去泥沙,切丝,冲洗一下。

2、放大碗内,加、味精,香麻,撒上葱

3、入锅烧,冲入碗内,使葱末发出香味。

4、把海蜇搅拌均匀即可,很简单

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