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日料自助是美好心情的最佳催化剂

时间：2017-10-08 20:16:42 来源：搜狐作者：金枪鱼点击：

在瑞士公寓旁边的这家和缘亭日式料理店，是我很喜欢的一家餐厅，自助的形式让我这种选择障碍症患者不用犹豫，想吃哪种都可以～来这里用餐总是让人心情愉快，不管是各种料理的美味程度，还是环境与服务，都会感到特别满意。餐厅环境非常优雅，每个区域都划分清楚，大厅的餐桌间距合适很有隐私，包间则是主题各不相同有特色。

刺身自然是日料自助的首选，生鱼船每次都会让我眼前一亮！好几种新鲜的鱼生组合在一起，每一种都让人无法挪开视线，心里已经暗暗开始计划要从哪一种先吃起啦。和缘亭绝对诚意十足，刺身的厚度令人称赞，一口吃下去大呼おいしい！金枪鱼和三文鱼都肥美新鲜，尤其是金枪鱼的大腩部分，追加了好几次还意犹未尽呢。北极贝软嫩海胆鲜甜，甜虾和牡丹虾都在争宠，于是我哪个都不能放过，统统进到肚子里来～

爱吃沙拉的我表示和缘亭的沙拉种类有很多，每一种都喜欢哎～西红柿油梨沙拉超级健康，润滑又多汁，海鲜沙拉和金枪鱼沙拉都料足足的，大块的刺身碎与金枪鱼几乎能当作一道主菜了。

一整条烤鳗鱼平时在一般的日料店里是很奢侈的吃法，但是在这里我可以自己承包一整条～鳗鱼永远是我的心头爱，外皮微微焦酥鱼肉则软嫩鲜甜，蒲烧汁的味道锦上添花。银鳕鱼和烤三文鱼头也是经典的必点项，三文鱼头个头很大，鱼肉细嫩，拆骨的过程考验耐心但也吃的特别开心。寿喜锅小小一只刚好适合一人食，大片的牛肉涮煮过后依然鲜嫩，蔬菜也吸收了汤汁变得甜甜的。

除了经典的日式料理外，和缘亭还有铁板料理，每当师傅在铁板前点起火焰的时候，气氛也像火焰的温度一样猛的攀升～牛排的成熟度非常合适，带些嚼劲又富含汁水，牛舌则征服了很多人的心，软嫩的几乎入口即化。鹅肝的大部分油脂已经去除，轻咬一下满口留香。阿根廷红虾与手掌一般大，虾肉饱满有弹性回味微甜，龙虾的肉则更紧实一些，整条龙虾肉大口吃着很过瘾。

纳豆虽然不是人人都能接受的，但我喜欢它粘稠的口感，和缘亭的纳豆还加入了山药泥和秋葵，使劲搅拌均匀，呼噜呼噜吃下去，觉得超级健康！茶碗蒸顺滑细腻，里面还藏着白果和鱼肉，饭后甜品有软软的充满奶油的大福和自制的杏仁豆腐，冰淇淋球也是浓郁的每种都想来一个尝尝～

完美的一餐怎能不配点酒呢？再说下酒菜都选好了，当然得喝上几杯啦。清酒梅酒一壶壶，看似度数低也要当心后劲儿呢，嗨棒的酒味挺浓，不擅长的也别贪杯哦。红酒配红肉自是好选择，不能喝酒的朋友几乎都选了波子汽水，瓶中的那颗小小珠子真是魅力无穷啊～

餐厅：北海道料理和缘亭地址：工体北路66号瑞士公寓110单元二楼(港澳中心东门)

这种特别的果子, 很多人肯定没见过, 据了解有毒

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