蒸菜美食!夏季不容错过!

时间:2018-05-20 12:27:28 来源:想跟我吵架我没无聊作者:茄子点击:

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是利用沸后产生的蒸气为传介质,使食物成熟的烹调方法。在烹饪中,它既能制作主食,也能制作和糕点。在品烹调中,既可用于半成品加工的前期处理,也可用于成品烹调,使之成熟或软熟入味。、鸡、鸭、等蒸熟了肴的统称。那么蒸怎么做呢?下面就一起去看看吧。

老干妈蒸茄子

材料:老干妈牛末豆豉椒,老抽,生抽,蚝胡椒,茄子,葱,芝麻,蒜。

做法

1、酱汁:老干妈牛末豆豉椒、老抽、生抽、蚝胡椒

2、将整只茄子洗净放在锅内,米好了,茄子也蒸好了。

3、将茄子取出,放在盘上,用小刀划成条,将酱汁加浇上。

4、在茄上撒上葱芝麻和拍碎蒜瓣。

5、取一只小锅,将,浇到茄子上即好。

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