时间：2018-05-20 02:51:04 来源：吃喝玩乐IN广州作者：义工点击：
今天，SOHO广州编辑发现了一间特别的餐厅，在这里吃饭，不要钱。
亲身体验了整整一天，告诉你真实“免费餐厅“的那些温暖与真实的模样
早上9:30，都市白领的早餐才刚下肚，广州一条偏僻小街道的一家餐厅，离开饭只有一个多小时了。
门前摆了很多小红凳，等待人们来“排位”。
尽管每天来吃饭的人不可计数，但是，自开创到现在已经踏入第四个年头，这家店已经“亏”了两百多万——因为这是一家慈善免费素食餐厅，所有人来这里吃饭，都不用钱。
餐厅里的厨房忙得像旋转的陀螺，“非常对不起，我们现在没有空。”正在炒菜的阿姨礼貌地拒绝了我们的采访。
后来餐厅负责人走出来跟我们说，他们不希望这里被媒体报道，我们再三请求，希望通过这篇文章倡导更多人去做善事，对方才同意，但是要求不能透露有关店的任何信息。
10：00，门口就开始有人在等候，这两位老人是这里的义工，在这家餐厅提供义务服务的，超过7成都是老人。
10:10，车来了米、菜和调料，有干瘦的老人连捧带拽地把一箱箱食物运往厨房，路过还微笑地跟我们点头。这时候年轻力壮的人干站在一旁看，真的会无地自容。
每天只供应一顿饭，但是量却大得惊人，要煮220斤菜，100斤米，对主力军是老人的义工队伍来说并不容易，因为义工辛苦而没有薪酬，所以流动性非常大，几年下来坚持下来的没有几个。
除了老人，店里还有几个有智力缺陷的男孩，负责简单一些的工作，比如替换每日的菜牌、摆凳子和回收餐具，其他义工都把这几个男孩当成是自己的孩子。
10：15，朗朗书声从餐厅而非教室传出，店里开始了每天饭前的学习——念诵《弟子规》。遵循儒学和佛教理念，拒绝杀戮，感恩一切，是创店至今一贯的原则。
10:30，店里的人更忙了，一位义工阿姨跑出来跟我说，今天义工不够，问我是否能帮一下忙，在这种情况下自己被需要，感觉如临大赦。
恐龙君被分配到的任务是帮忙分竹蔗糖水，第一次体验当义工，使命感很重。
碗要码整齐，分量要相当，汤勺要往一个方向摆。
尽管是免费，但是一点都不会马虎。“对待任何一位家人，我们都要公平。”在这家店里，客人不叫客人，叫家人。
码了两三百碗糖水，恐龙君已经汗流浃背累得不行，其他头发花白的义工依然活力满满，一刻都不停。
10点50分，到了分饭的时间，饭菜很朴素，每天都不一样，会根据季节和天气制定。
就四个素菜加上米饭和简单的汤水，做得不如大酒店的色香味俱全，但却是每一个义工的心血。
分量可以适当多一点，但是不能浪费，吃完之后要用饮用水把自己的碗过一遍，再把水喝掉，以保证没有浪费任何食物。
店里的位置不多，门外有大量等空位的人们，坐在餐厅为他们准备的小红凳上和其他家人聊天，等待义工呼叫下一轮用餐，早已形成了这条林荫小道上的一条风景线。
今天来吃饭的共有368位家人，大多是独居老人，即使是在过年期间，每天也有超过100位没有儿孙陪伴左右的老人过来吃饭。
一帮老人家聊聊天说说笑，一群义工对他们的亲热，能暂时驱散他们巨大的孤独感。
为了老了之后有人陪伴而生儿育女，但是真正老了之后，还是免不了孤独。我突然也很深刻地感受到为什么我80岁的奶奶，每天都要给我发好几段60秒的语音。
全广州有不少免费素食餐厅，但是许多人还是深深地依恋着这里，不仅是独居老人，热爱这里氛围的人，从天南地北而来，“隔壁店的阿姨，在国外回来还是第一来我们这吃饭”。
12：30，等所有家人都用过餐后，终于到我们义工用餐了，米饭已经分完给家人，我们只能临时煮一些面吃。吃饭前依然要念感恩词，感恩社会的信任，感恩食物的赐予。
这顿饭吃得很简朴，谈不上丰腴，但是恐龙君吃得很充实很开心，第一次知道，真正的善和爱心是什么，不是挂在嘴边，不是心里想，而是要付出行动，付出汗水。
我们不希望这家餐厅被挖掘出来，但是我们希望这种善行能被更多人知道，今晚，没有任何美食能比得过这家餐厅的饭菜。
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