这几道精选家常菜,拯救不爱做饭的你,煮妇们快收藏

时间:2018-05-19 16:51:30 来源:我的影子有你作者:蒜苗点击:

导读:[db:简介]
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干锅

用料:、五、青红尖椒、葱姜蒜、干椒、、生抽、料酒、鸡精;

做法

1.五切薄片待用。青红尖椒、葱姜蒜、干椒切好待用。

2.把切小朵,在沸中加足量的煮1分钟捞出待用。

3.适量,把锅烧之后放入五煸炒到卷曲,之后加入料酒混合均匀。

4.放入葱姜蒜炒香。再放干椒混合均匀(由于干椒易糊,所以后放)。

5.下生抽和继续翻炒。放入混合均匀,放入青红椒、鸡精。混合均匀即可。

青椒青蒜炒猪肝

材料: 猪肝、青椒两个、蒜苗两根、大葱适量生姜适量椒、半勺、干淀粉一勺、生抽一勺、半勺、料酒两勺、胡椒粉半勺、 、味精

做法

1、猪肝洗净后,片成2、3mm厚的片,在反复冲洗;然后清浸泡30分钟,换继续洗至无;用笊篱捞出,控干分;

2、准备配料:青椒、蒜苗、葱、姜;调入半勺、干淀粉一勺、一勺生抽、半勺、两勺料酒、半勺胡椒粉、椒4、5颗、一点、葱姜片;搅拌均匀,码味;准备,蒜苗切成小段,青椒切成菱形;

3、起锅稍微多一些,,烧至7、8成开始冒青烟时,倒入码好味的猪肝片;

4、大火,速翻炒,倒数5秒,或者用眼睛观察,当猪肝表面刚刚开始发,有一些还没有变,略带粉色时,就马上盛出;

5、锅内留底,先下青椒段和蒜苗段色的部分煸炒1分钟;倒入炒好的猪肝,大火炒几下;关火!撒入蒜苗叶,利用余温将蒜苗叶烫至断生即可,一点味精,装盘;

小葱拌豆腐

食材:嫩豆腐、小葱、、生抽、小磨香

做法:1、准备一盒嫩豆腐和4颗香葱

2、豆腐用刀切块,小葱切碎

3、把豆腐倒入盘中,加入葱碎。

4、放,淋上香、生抽,完成

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