0失败家常小吃甜品制作包你看了就会

时间:2018-05-19 15:47:45 来源:甜品烘焙制作坊作者:糯米点击:

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失败健康家常小甜品制作|你看了就会——紫薯糯米糍,一口一个超过瘾,大人孩子哦~

这款高颜值的小甜品紫薯糯米糍,真是让人不都不行!咬上一口就是又软又Q,太好了,而且它是又能当零食,又能当点心,也可以当早餐填饱我们的小肚子哦!也美味,赏心悦目,拿它来作为家宴,都有面子,也可以亲做完送给朋友们哦,一定超级喜欢!那么小编就不多说了,现在就把这款紫薯糯米分享给大家!

紫薯糯米

材料:糯米粉65克,澄粉35克(没有澄粉就用登量糯米粉代替),紫薯100克,芝麻生馅,椰蓉做法:1.紫薯蒸熟或煮熟,去皮,压烂。

2.趁,在紫薯泥里加入糯米粉和澄粉(也可以全部是糯米粉),如果干,可以加少许,揉成一个软硬适中不粘的面团。

3.把面团在揉面垫上滚成长条,用刮板切成大小相等的剂子。

4.每个剂子揉圆,盖上保鲜膜,随时注意保湿

5.把馅料也分成相应的团子,稍微比糯米团小一些。芝麻生馅,做法是熟芝麻30克,炒熟的生50克,28克,40克搅拌均匀,冷藏凝固。

6.取一块面团,压扁,捏成碗状,放上一个馅料。

7.的时候是用虎口把面边往上推,捏紧收口。如果觉得略干,收口有裂纹,上稍微沾点抹一抹,立刻天衣无缝了。

8.准备一个盘子,抹,放上好的紫薯糯米团子,蒸10分钟左右。如果是上锅,7、8分钟就可以了。

9.蒸熟以后,趁在椰蓉上滚一滚,沾满椰蓉即可。

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