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郑州西郊的吃家们，这家没挂店名的热擀面小店，到底开几十年了？

时间：2018-05-19 15:42:26 来源：美食权说作者：这家点击：

​在这个阴雨连天的星期六，没想到六厂前街上的这家，连店名招牌都没有挂的热擀面小馆，依旧挤拥得满堂堂的。

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“白慌！这个是恁老婆的，没放葱。这一个多浇芝麻酱的，是恁家儿子的。给！这个是恁的，大碗。”

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才将一进门，我就听见老板娘，正操着那独具穿透力的大嗓门，有条不紊地收着钱，分住碗。

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“弄个小碗吃吃，就中了！镇小的个，还光想怼大类？”不用猜，她这是又碰到老熟人了。

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大碗8块，中碗7块，小碗6块。可交现金，更可以扫码。付款立等，就能捧碗，甩筷，怼开了。

​我要的中碗，份量给的些足，面吃着筋软，料儿掌的正得，芝麻酱浇得怪狠，吃着就是些香。可带劲嘞！

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听朋友讲，她从小就在后边的大院里住，这家原来不光是有门头招牌的，而且还是一家老牌店了。

​反正，她上学时，就三天两头的吃。可以毫不夸张地说，她是吃着这一碗热擀面长大的。

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之前叫小红热擀面，门口的招牌是前几年，街道扩建时折掉的，因为老顾客居多，所以即使不挂店名，很多人依然认门。

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别看，我那一位经常满天飞看世界的朋友，如今早已定居于国际范的大东区。

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但隔上个一俩星期，穿越大半城市专门跑过来吃上一碗，也成了她生活的常态。

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关于，这家小店的历史，有人说，十几年的。也有说，二十多年的。还有说，好几十年的。

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那么，郑州西郊的吃家们，有谁知道这家热擀面，到底开多少年了么？

排骨这样做，不用炒不用炖，鲜香嫩滑真好吃，做法简单，先收藏了

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