时间:2018-05-19 14:22:39 来源:热爱红烧肉作者:凉粉点击:
天气热呀!这才不到六月就已经汗流浃背了,出门衣服立马湿了,还让人活不,这要到六月咋办呀?出门还不就熟了!这么热的天气吃啥都没胃口,而且这么热守在灶边实在也是个苦差事,干脆拌凉粉儿吃吧!又凉爽又省事,用不了三分钟就能做好,再用不了二分钟就能吃完哈哈!
今天拌凉粉儿不用黄瓜了,改用的冰草,口感特棒,吃着更爽了,尤其是冰镇过的冰草,冰冰凉凉的,再加上它独特的爆浆口感,嚼到那个小冰晶时真的特爽。晶莹剔透的小冰晶看着也特别漂亮,有兴趣您一定试试吧!夏天吃冰草真的太棒了。以前这冰草几十一斤真是吃不起,现如今大批的有卖的了,便宜的很了,想吃随便买,早市五元一斤了。
所需食材:凉粉一块 冰草200克 芝麻酱适量 醋适量 生抽适量 清水适量 蒜10克 盐2克
2冰草洗干净控干水分切一刀,蒜去皮洗净切末,凉粉切粗条备用。
4再加15克醋调匀。
5最后加15克生抽调匀,如果还是很稠就少加一点点清水调匀。
6将切好的冰草、凉粉和蒜末放一个大盆子里。
7将调好的麻酱汁倒进去拌匀即可装盘开吃了。
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