时间:2018-05-18 21:07:12 来源:风中的落叶之原创作者:切成点击:
蒸萝卜卷的实践
炖成肉酱,不是很难,剁起来,比绞肉机教的要厉害。我一边剁一边放生烟和酱油。然后切成洋葱。
肉糜切碎后放入盆内,再倒入少量生烟、植物油、芝麻油、食盐、糖、鸡精、肉糜调味料。在同一方向,冷却混合均匀。加点油可以使肉馅更嫩滑。
白萝卜,洗净去皮。切成一毫米厚的薄片。不要太厚,否则以后包肉容易断
取一片萝卜片,放肉,不要太多
只要萝卜片不厚,就可以很容易卷起来。
我在蒸笼里蒸了十分钟,然后熟了。如果你用锅,蒸十分钟。不要蒸太久
取出蒸好的肉卷,用洋葱和大蒜装饰,然后加热,沥干油,加入胡椒粉,炒熟,再把炒好的油倒在肉卷上,砰的一声,这样倒油会更香。不倒油没关系。
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