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来一份复仇者套餐——看我不吃了你这个紫薯精

时间：2018-05-18 20:42:50 来源：小焙美食日记作者：搅拌点击：

五月初远在澳洲的朋友就开始剧透，场面描述让人按捺不住，好不容易熬到上周末撸了下来，我想不单单是我个人，所有看过的小伙伴都有同样的感觉：

这不科学，这有反常态，这明明不是妇联3，这是灭霸1呀！

就是这个活脱脱一副紫薯精模样的大反派！

作为一个资深粉，很负责任的说这一部的确堪称巨作，为了消灭这个有史以来最强的反派，所有英雄几乎悉数到场，很多小细节（如果不是粉儿可能不太懂）都带来满满的回忆，只能说这个十年等的有点值！

多少人和我一样期待着各路英雄狂虐灭霸的场景。

然额儿........

神界被他毁了，浩克被他徒手揍了，银河护卫队、奇异博士、钢铁侠、蝙蝠侠、幻视、美队、黑豹.......被他以 一个爱你的形状 灭团了！！！

虽然电影整体俱佳，但看完总要对着屏幕大喊一句为什么？！恨不能立刻冲进去打死这个紫薯精。

显然这是不可能实现的，但也不要难过，今天就让你们尝尝复仇的味道！！！

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还 富含硒元素和花青素。而其中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，最主要的是它的热量很低，食用价值简直max。

那么问题来了，你还在单纯的蒸着吃么？

一起看看圈友是怎么“复仇”的！

小Tips:

①.鸡蛋大的话减少数量，正常大小按方子配比；

②.如果比较喜欢吃甜，馅料里可适量放糖或是加入炼乳。

1.蛋黄，蛋白分离（鸡蛋大，所以这里只用了三个）；

2.把牛奶，油，糖10g搅拌，加入筛好的低粉混合拌匀，再加入蛋黄，搅拌成无颗粒状 ；

3.蛋白加几滴白醋打发，分三次加糖30g，打发到湿性；

4. 烤箱预热；把三分之一蛋白与搅拌好的蛋黄液混合，搅拌均匀后再倒入剩下三分之二蛋白，再次搅拌均匀，倒入烤盘，震出气泡 ；

烘焙模式 温度/℃ 时间/分

上下烧烤 150 15

5. 看蛋糕皮稍有上色，牙签扎一下没有粘连的蛋糕体即是烤熟了；取出倒扣，撕去底部油纸；

6.紫薯提前蒸熟，加牛奶和糖少许（或炼乳）拌成泥，均匀的涂抹到蛋糕体上（要稍稀一些，好涂抹);

7. 用擀面杖提起油纸慢慢卷好，放入冰箱冷藏十分钟 ；

8. 取出，用线(会切的非常整齐哦)切成合适的小块，装盘；

9. 随意摆下盘都可以颜值满满，尽情享受这复仇的味道吧！

一家适合拍拍拍的田园小清新法式西餐厅

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