想吃草莓酱不用出去买,自己制作干净卫生,一学就会

时间:2018-05-18 15:28:25 来源:健康美食作者:草莓点击:

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昨天摘回来许多莓,今天正好有空,那么就做点莓酱吧!

这里是900克莓,先把莓放入淡中浸泡约10分钟,然后去蒂洗净。

然后把每个莓切成4等份,注意刀板和刀要干净

综合各个配方,这里的900克莓加入了360克

拌匀

腌制3个小时以上,就可以熬酱了。

熬酱最好用广口的不锈钢锅或者砂锅,这样有利于分散发。我这里用的是砂锅。锅也要无哦。

中小火熬制,为了不让它糊锅要不断搅拌。为了到新鲜又美味莓酱,千万要守着灶台,不能离开哦!

熬到最后,果酱开始往外飞溅,(这时速搅拌防止糊锅)或者盛一勺放盘子里酱不散开,这就证明莓酱熬好了。

最后挤半个柠檬的汁加入酱里,搅拌均匀即可。如果怕最后忘记放柠檬汁,可以在一开始熬酱的时候就加入柠檬汁。

看满满一锅,最后就剩这么一点啦!

放凉装瓶(瓶子要干净哦,分也不要有)

口感甜度配面刚刚好。你也可以根据自己的喜好增减份。

装瓶放冰箱保存,可以保存20天左右。每次取食记得要用干净的勺子。

如果你也想让家人健康无添加的莓酱,不妨试试哦!

温馨提示:摄适量,这样才健康啊!

这就是用一般的相机拍的,没有美颜,看到这颜色是不是很有食欲呢?心动的话,自己赶试试吧!

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