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拿手菜色“鸡肉炒饭镶中卷”做法简单，没有想象中复杂哦

时间：2018-05-18 15:21:32 来源：小邱邱的美食说作者：炒饭点击：

有些菜我们看起来好像很难的样子而实际操作起来一点都不难，比如我现在要分享的这道料理“鸡肉炒饭镶中卷”吧，要外表有外表，要味道有味道！

材料：

中卷2条 鸡里脊3条 米饭2碗 洋葱半颗 玉米颗粒2勺 红椒3条 蒜头4瓣

中卷卤汁：生抽3勺 清水1000CC

炒饭步骤：

将里脊肉切成小丁，放入碗中加入生抽与白胡椒粉

洋葱与红椒各切成小丁，将蒜瓣剁成末备用

烧锅热油，将鸡肉丁炒上色就捞起备用

用同一口锅将洋葱炒成成透明状在加入蒜末炒香

加入红椒丁与白米饭还有玉米与鸡肉翻炒均匀

在加入生抽与胡椒粉炒均匀即可

这个时候炒饭就能吃了，当然我们的目的不是单纯的炒饭

中卷步骤：

将中卷的洗干净，并且处理干净，剥去外皮头部与内脏去除，洗干净

将中卷用滚开的烫水焯下捞出

沥干水份后将炒好的米饭塞到中卷里面，七分满的量，塞的时候需要压一压这样更紧实

最后拿牙签将口封上，准备一口锅，放入1000CC的水与3勺生抽，开中火煮15分钟

将卤好的中卷取出，切的时候大小均匀即可

这个时候可以根据自己的口味调一些酱料蘸着吃也是很棒哦！

想吃糕点别再花钱买了，1分钟就学会，香酥可口，吃一次就忘不了

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