时间:2018-05-17 23:01:41 来源:香浓老鸭汤作者:鱼子酱点击:
1、鱼子酱
一提起鱼子酱,顾名思义,就是用鱼子制作而成的酱就叫鱼子酱。一般来说,鱼子酱分为红和黑鱼子酱两种。一般来说,我们在初次吃到鱼子酱时,会觉得有一点点的腥,同是还会觉得很咸,为了改变感觉,我们其实在吃的时候可以在吃鱼子酱时吃一点点苏打饼或是烤面包。在这里,我们还需特别注意的一点就是,在吃鱼子酱时,尽量不要使用金属餐具,因为金属餐具会把鱼子酱的香气破坏掉。
一提起俄罗斯的黑面包,大家可能一下子就想到了大列巴。其实,真正的黑面包是以酒母发酵而成的,表面特别硬,让我们吃的时候感觉就像在啃窝窝头。其实,它是营养价值是十分丰富的。
3、罗宋汤
提到俄罗斯美食,就不得不提一种颜色红红的汤。那就是罗宋汤。这种汤是以红菜为汤底,加入各种蔬菜、牛肉熬制而成的,味道十分的鲜美。像一些西餐厅所提供的红菜汤其实就是来源于俄罗斯的罗宋汤。
4、酸黄瓜
提到酸黄瓜,大家可能都不会觉得陌生,在俄罗斯酸黄瓜作为一种凉菜,经常出现在各种配菜中,可以说,把酸黄瓜放到嘴里会有一种酸酸的,辣辣的感觉。可以说,是十分开胃的凉菜。
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