请客吃饭这几道菜必不可少,抓紧学起来!

时间:2018-05-17 22:53:32 来源:撒旦的小礼物作者:花菜点击:

导读:[db:简介]
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1.将明壳,在背部划一刀,取出肠洗净,沥干分,用香、鸡精腌制入味待用;

2.将清、淀粉搅拌成清糊,将腌制过的球放入拌匀,逐个蘸上芝麻

3.锅点火倒五成时放入球,用中火炸至金色至熟捞出装盘。

干锅

主料:1朵五300克;

辅料:葱2根蒜4瓣姜适量适量生抽1勺豆瓣酱1.5勺食用少许干适量

做法

1.葱切段、姜切丝、蒜切末、干椒切丝;

切块、切小朵备用;

2.锅内放少许,小火烧,放点防溅,五平铺在锅内;

3.五熬出适当翻面,煎至自己能的程度后将它推到一边;

4.加入葱段、姜丝、蒜末、椒丝、豆瓣酱将五翻炒入味;

5.加入适量生抽,翻炒成熟后加少许即可出锅,有条件的就架起小火炉边边煮,那就是干锅啦,没条件的就装在盘子里当大盘好了;

苦瓜

材料:苦瓜,里脊,料酒,,蒜,姜,

做法

1、苦瓜薄片,放拌匀,备好蒜泥、姜粒待用。

2、里脊切丝,加1勺料酒、1勺拌匀腌五分钟。

3、锅凉,小火炒,加少许丝变色盛出。

4、锅里留少许,煸炒蒜泥和姜粒,入苦瓜片翻炒。

5、入炒过的丝一同翻炒,出锅前入少许即可。

炒韭

材料:海240克、韭200克、红椒3根、姜10克、植物1勺、食1小勺

做法

1.先将清洗干净,将连同线摘除

2.处理好的子再次清洗一下,切些姜末备用

3.韭摘洗干净,切成寸段,红椒切小块

4.锅稍微多一点

5.,放和红椒一起炒

6.炒到子变色,加调味

7.继续炒到感觉有点焦脆,下韭

8.速翻两下,出锅即可

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