鸡蛋有许多种吃的方式,但如何做出又香又滑嫩?你只要掌握这几步

时间:2018-05-17 18:11:52 来源:美食圈作者:鸡蛋点击:

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1.首先打时要打,可以用筷子搅拌。直至均匀再可以加一点冷,使炒出来的比较嫩滑。

2.汁倒入锅内时,不要急着搅动,如若有冒泡,用筷子把气泡戳破,去除里面的空气,使更嫩滑。

3..炒时候可以加入一些米酒和啤酒,这样炒出来的会又松又软,而且光泽鲜艳。

大家学会了吗?还有什么另外的方法能让更好大家可以评论分享一下

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