时间:2018-05-17 17:45:32 来源:采药老翁作者:枸杞点击:
枸杞由于性平和,无明显的寒热偏性,因此对大部分人群而言,可长期服用,但也需注意以下几点:
1、正常枸杞的颜色应是鲜红色,无刺激性气味。对于颜色暗红的枸杞,则为变质的伪劣制品,不可食用。对于颜色鲜艳的枸杞,也应注意是否带有刺鼻的气味。某些不法商家在为追求颜色鲜艳,常常会使用硫磺熏制枸杞,以改变达到色泽的目的。经硫磺熏制的枸杞带刺激性气味,因此购买时需仔细鉴别。
2、枸杞由于具有补益肝肾之效,中医理论认为,春季和冬季对应肝气和肾气,因此冬季和春季最适宜食用枸杞,可直接食用,也可制作煲汤与其他食物同用,平素有饮酒习惯的人群,可取枸杞50克,加入白酒中,浸泡约半月后即可饮用。
3、许多人群喜爱用枸杞泡水喝,简便易行。注意此时冲泡枸杞,不宜与浓茶同用,浓茶当中含有许多鞣酸,容易破坏枸杞的作用,减低其补益肝肾之效。
4、虽然枸杞对人有很好的补益之效,但也应该控制其用量,每日服用量不宜超过150克,长期过量食用,会引起皮肤黄染,尤其以手掌最为明显。
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