520就带TA来这里,大声告诉TA你中意TA

时间:2018-05-17 16:19:36 来源:aramifish作者:的是点击:

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520,一个适宜的日子就要来了,还没想好带着中意的TA到哪儿过节吗?那就来这儿吧,店如其名的钟意牛扒,环境品的颜值口味都在线,保证能打动TA的心。

钟意牛扒有两家门店,一家位于奥永中心,另一家则是最近刚刚开始试营业的国贸美岁店。国贸美岁城位于仙岳路,万达广场的旁边,是厦门岛东部新崛起的商业新地标,钟意牛扒就位于美岁城三楼东侧。

餐厅的整体风格是复古的怀旧工业风,时尚大气。一进门,硕大的开放式厨房格外引人注目。泥色的墙面搭配原木餐桌以及大理石餐桌,随一拍便是暗调风大片的感觉。除了美美的用餐,美美的自拍也是少不了的哦。

西餐最重要的还是仪式感,讲究的是循序渐进,就如恋一般,要一道一道上,要一步一步谈。

餐前沙律,我们人多,点了三种口味。最喜欢的是香沙律,尤其秘制酱汁是画龙点睛之笔,独特的香气中带着微裹住晶莹剔透,滑嫩又清脆的仁和,难以用言语形容的美妙口感。

烟熏鸭沙律

鲜果沙律

沙律中的颜值担当,果蔬在盘间高低错落摆放有致,就像一座座果小山,也像一副精心设计的艺术作品。

接着是,口感微甜的核桃金瓜忌廉和菌菇香气浓郁的法式蘑菇,都是西餐中比较常见的品。

令人眼前一亮的是原只面芦笋忌廉,原来盛的容器是一整只挖空的面,十分有创意。翠绿色的芦笋浓看起来就让人很有食欲,味道也是比较清淡爽口的。喝完浓,可以把渗透过浓的面开来,十分有趣

烟三文配蒜蓉

切有一定厚度的两片三文盘绕着,组成了一朵美丽盛开的三文,撒上少许胡椒碎,肥美的烟熏味中带着点胡椒香,烤得坚硬酥脆的蒜香法棍也是非常带感。

香煎带子配松露芦笋。

乍一看还以为是土豆,出了个小话,原来是细嫩的带子,一口一个停不下来。

主角牛扒闪亮登场,钟意的牛扒分量给力,果然是自带主角光环啊,一出场就吸引了所有人的目光。

果木炭烤的眼牛扒,带有一丝丝果木的清香。切开来鲜嫩多汁,着实诱人。如果不知道选哪个牛扒好,眼绝对是最安全选择

肩胛牛扒的厚度简直是令人叹服,目测也有三四公分高吧,随着刀起刀落,细致的纹路展现在眼前。七分熟的做法还带着点鲜红,但入口的的感觉只有亲尝才能体会。

喜欢带骨的亲可以选择厚烧牛仔骨

低温煮西冷牛扒选取的是未腌制过的牛,用低温煮的方法,品尝的时候只需蘸点胡椒面和玫瑰,尽可能保留的原汁原味。

最受欢迎的非鲜肝安格斯牛柳莫属了,从来不知道肝和牛搭配竟可以如此相得益彰。原本已是鲜嫩的牛扒在肝的点缀下,双重口感更是嫩上加嫩,难怪可以得到如此之多的青睐。

除了牛扒,如果你在用餐过程中惊现风味鸡中翅、冬阴功、泰式海鲜菠萝炒等等品,也不要觉得讶异,因为钟意牛扒同时融入西餐、日料以及东南亚等多重元素,打造的是无国界料理,所以大可放心,520选钟意不会错,总有一款适合你中意的TA!

地址:厦门仙岳路国贸金融中心美岁城三楼

人均消费:150元

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