时间:2018-05-17 14:46:35 来源:发现大美作者:茄子点击:
食材:
做法:
4.、加入蒜片继续煸出香味。
6、接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟,起锅前加鸡精,沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可。手撕杏鲍菇
食材:
做法:
1、杏鲍菇洗净,放在锅里蒸熟。
2、姜、蒜、葱、小米椒都切好备用。
4、在撕好的杏鲍菇中依次放入蒜、姜、少许盐、鸡精、酱油、醋、少量白糖最后把小米椒放上面(先不用搅拌)。
5、热锅入油待油温稍微升高后,淋在小米椒上,搅拌均匀。手撕茄子
食材:
茄子、蒜、剁椒、香油、花椒油、生抽、陈醋、食盐、白糖、鸡精、水
做法:
1、茄子洗净,拦腰切成两段;再分别对半剖开。
2、茄子放微波炉,高火加热2分钟;用筷子沿剖开的地方,检查茄子是否熟了,如果没熟,还需再加热2分钟。
3、蒜剥去蒜衣,剁成蒜碎;大蒜碗里调入剁椒、香油和花椒油;调入生抽和陈醋;调入食盐、鸡精、白糖、凉白开水,搅拌均匀。
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