时间:2018-05-16 22:45:52 来源:生活小美食作者:茄子点击:
最近都流行吃茄子,在网上看得小编口水都流了,今天小编也做一道茄子吃。
茄子好吃又不贵,一个茄子加上一把豆角,总共才四块钱,炒出来满满的一大盘了。这道菜主要的食材是猪肉,茄子跟豆角,这三种食材都是我们生活中最常见的食材,营养价值较高,爱吃的可以试一下这么做一回,非常简单。
【茄子炖豆角】
——————豆角,茄子,瘦肉,盐,油,鸡精,料酒,生抽,红辣椒,蒜头。
第一步、
茄子洗干净后去头,切段,切成小块备用。豆角去头尾,洗净,切成段备用。
第二步、
第三步、
第四步、
茄子、豆角小火炸五分钟左右,炸熟捞出备用。
第五步、
第六步、
蒜米炒出香味后把炸熟的豆角、茄子倒入锅里翻炒均匀。
第七步、
然后放少许盐,生抽,料酒,鸡精继续炒上色入味,炒一分钟左右就可以出锅了。
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