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食在广州：这家大排档，开了十几年，是很多人的宵夜圣地

时间：2018-05-15 02:22:47 来源：黎耀辉作者：大排档点击：

开了十几年的大排档

南田路的宵夜圣地

店名简单粗暴相当有自信

一手捞鸡真的是非常“捞鸡”！

相当自信的大排档，名字要用粤语读

“捞鸡”是一句广东的俚语，有办妥事情，没问题，很ok的意思。在南田路，竟然有家大排档敢用“捞鸡”做店名，可以说是非常自信了。

在河南的街坊一定都知道“捞鸡美食”，开了十几年，是很多人的宵夜圣地。

有室内和室外两个区域，即使是在这么热的天气，大家还是更愿意坐在只有风扇的室外，所有室外基本上都是坐满的。

这里的招牌捞鸡，真的很“捞鸡”

“捞鸡”不只是店名而已，还是这里的招牌菜！就连捞鸡都是爱你的形状。

鸡肉起出来和鱼皮一起干捞；骨架和鸡翅则是用香菜、姜葱和酱油来拌，一次可以满足两个愿望。

手撕鸡吃得多，但是凉拌鱼皮味的手撕鸡却是第一次吃。就是手撕鸡的味道，却比一般的手撕鸡好吃。

鸡肉皮爽肉滑，特别鲜嫩；鱼皮的味道虽然没有太浓，但是很爽口；鸡肉和鱼皮一起吃，一爽一嫩，还挺过瘾的。

骨架虽然没有肉，配上香菜、姜葱、酱油，反而更加鲜香，真的连骨头都要“lun”干净！

各种小炒，大排档独有的味道

生啫石斑鱼扣

啫啫煲也是店里很多人点的菜色。从厨房出来，距离上桌还有一段距离就已经能闻到香味。

掀开盖搅拌，更加不得了，香到连隔壁桌都问服务员这是什么菜。

鱼扣非常爽口，也非常惹味，就是有点偏咸了。再来一口啤酒，那才是真的爽！

怀旧钵仔三杯大肠

大肠43块一例，是用瓦钵装着上来的。钵底铺满的是配料，大肠放在上面，份量并不算多。

即使是性价比不算太高，但是味道确实加分，对于小编这样喜欢吃大肠的人来说，下次还是会点。

大肠外脆内软，有嚼劲，但不会说要咬很久才能咬得动。“三杯”的味道也会让人惊喜。

香煎墨鱼饼

墨鱼饼是服务员推荐的，作为喝酒、聊天的小吃，相当不错。

表面煎得金黄，墨鱼味也很浓。吃的出来是真的用墨鱼做的。

怀旧韭黄肉丝煎面

以前很多地方都吃得到煎面，现在是少之又少了，真的有点怀旧。上面一层都是韭黄和肉丝。

煎面口感湿润，味道很还错，但是唯一不足的就是底面的面不够干身，不够脆。

坐在露天的环境，四周都是不绝于耳的粤语，喝着啤酒，吃着镬气小炒，这才是老广最喜欢的宵夜。

店名：捞鸡美食

地址： 海珠区复兴二马路2-2号

营业时间：11：00-03：00

人均：60元

最有营养的素菜，你喜欢吃哪道，你喜欢哪一道呢

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