时间:2018-05-15 02:22:47 来源:风中的落叶之原创作者:切成点击:
杂蔬捞鸭胗
主料
野生木耳1小把 鸭胗200克 黄瓜1根 香菜5根 红辣椒1个
生姜1块 辣椒油2汤匙 大蒜3粒 盐焗鸡粉5克 白糖1茶匙 米醋1汤匙 熟花生油1汤匙 酱油1汤匙 盐适量
5将鸭胗放入,煮开后关火,捞出
7捞出鸭胗入碗,将红辣椒切丝放入,调入盐焗鸡粉和酱油拌匀,腌30分钟。
9将木耳、黄瓜入碗,放蒜末、辣椒油、白糖、米醋、少半香菜和适量盐拌均匀。
10鸭胗里放多半香菜,拌匀。
番茄炒蛋】
做法:
2.番茄切块
7.盛盘撒葱花
麻婆辽参
把水发辽参改刀成块,豆腐亦切成2厘米见方的块,然后分别入沸水锅汆透。
净锅入混合油烧热,下入郫县豆瓣酱、姜米、蒜米、豆豉和猪肉末炒香出色,掺入鲜汤烧沸,再放入豆腐块,调入白糖、鸡精和味精,下辽参块烧入味,然后用湿淀粉勾芡收汁,撒蒜苗节,起锅装盘,即成。
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