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吃碗牛肉面，就会爱上台湾？

时间：2018-05-14 19:03:51 来源：深圳美食圈作者：台湾点击：

不知道从什么时候开始

大家喜欢使用“古早味”这个词语

它象征着令人怀念的食物

例如传统风味和做法的食物

而形容古早味的美食多是台湾菜

台湾的美食是与记忆同在的味道

深圳有家“古早弄堂”有地道的台湾风味

也有让人陶醉的氛围，一起去看看吧~

台湾的古早味

台湾有一句话是这样说的“吃碗牛肉面，就会爱上台湾。”可想而之，牛肉面在台湾美食界的地位是多重要。

这家店的招牌古早味牛肉面，几乎每一个座位都会点上一份，煮好呈上，汤头的颜色很深，闻起来醇香，手工制作的面条，粗细不均，但是吃起来很有劲道，面上码上很厚的三块牛肉，筋肉都能清晰地看到，软嫩可口。

台湾古早味的牛肉面，汤浓，面劲道，牛肉厚得豪迈，似乎三种不同的口感交融在一起，又是那么的和味，有口感的手工面条，加上鲜美十足的牛肉，最后喝一口浓郁的汤，让人饱腹也满足！

这里有一道性价比很高的饭，必点的肉燥饭，还配了一颗卤蛋，份量其实不算很大，适合女生的饭量，一碗米饭上面铺盖了肉燥，酱汁浓郁，把它们使劲地拌开再吃，很地道。

其实在台湾的卤肉饭可能多是肥肉，这里就有所不同，瘦肉的比例更多，吃起来不会感觉很腻。

肉燥饭的最佳拍档是卤蛋，卤汁的味道，已沁到了蛋黄里面去，加上配了那一片黄萝卜，酸甜适中，很清爽。

招牌的铁观音黑糖珍珠奶茶是每桌必点，里面的珍珠是黑糖做的，能吃出浓浓的黑糖味，铁观音茶叶泡出来的奶茶底，很香醇，奶味也足，喝之前要搅拌一下，把底部沉淀的黑糖搅拌起来再喝哦~

台湾地道小吃

▲台湾刈包

台湾话读作“guà包”，是台湾夜市里很常见的一种小吃，割包因为外形以及猪肉馅儿的原因，在台湾还有个别称，叫作“虎咬猪”。

▲甜不辣

甜不辣 Tenpura（Tenpura原意为日本料理中的天妇罗）是fish cake （鱼板）的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，而台湾将Tenpura （天妇罗）音译成甜不辣。

▲台湾盐酥鸡

吃货の有话说

吃货の环境

JOSIEの有话说

哈喽，我是能吃会道爱撸铁的JOSIE

这次介绍的台湾菜在深圳有三家分店

这次介绍的是欢乐世界的这家店

位于水秀湖旁

晚上去可以欣赏到琉璃璀璨的灯光

白天去又是完全不一样的别致优雅风情

去坐在露天座位，感受着一阵阵凉爽的风

听着音乐，吃着台湾菜和珍珠奶茶

这种感觉很享受

古早弄堂(欢乐海岸店)

地址： 白石路东8号欢乐海岸购物中心北区外2

(Ｇ層11號門出，近湖邊的玻璃屋)

电话： 0755-86705158

古早弄堂(海上世界店)

地址： 望海路海上世界船尾广场B区106铺

电话： 0755-88277808

古早弄堂(万象汇店)

地址： 翔鸽路2号华润万象汇购物中心L288号商铺

电话： 0755-28689239 18239623772

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