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「今日推荐」香菇炖豆腐制法和功效 延缓衰老,防癌抗癌的作用

时间:2017-11-19 12:01:35 来源:环球荟作者:香菇点击:

导读:「今日推荐」香菇炖豆腐制法和功效 延缓衰老,防癌抗癌的作用2017-11-19 11:48 来源:环球荟​【材料】豆腐2块,鲜香菇6个,鲜黄
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​【材料】豆腐2块,鲜香菇6个,鲜豆100g、姜蓉、XO酱适量

【制法】将豆先泡30分钟,将香菇浸洗净,起锅,用姜蓉把香菇煎香备用。豆腐一切4份,放于碗中,加入豆、再把香菇铺于其上,放入适量XO酱(喜欢的可以加适量椒圈),再加入,刚泡过豆腐及香菇,最后隔清炖60分钟,最后再根据个人口味或者其他辅料调味

功效点评】豆是植物主要来源之一,豆腐为大豆制品,质和一样是优质,却没有的高胆固醇问题。同时它还富含,强健骨骼,是比较好的途径;香菇营养丰富,香气沁脾,素有“菇中之王”的美称,能提高机体免疫能力,降低体内胆固醇平,延缓衰老,防癌抗癌的作用。清炖的烹调方法豆成为鲜,并保留了豆腐的嫩滑,而且使爆香的香菇鲜味融于其中,而且清润较煎炸不易上火,实在是养胃补虚,健康减肥美食佳肴,素食者可以另选香茹酱。

禁忌风患者急发作期慎食。

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