【健康美食】美味三杯鸡:里面有哪三杯?~

时间:2018-05-14 18:21:57 来源:辽沈晚报V健康作者:适量点击:

导读:【健康美食】美味三杯鸡:里面有哪三杯?~2018-05-14 18:09 来源:辽沈晚报V健康三杯鸡鸡腿四个醪糟适量香油一杯生抽一杯料酒一杯
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三杯鸡

四个醪糟适量一杯生抽一杯料酒一杯淀粉适量适量干红椒适量姜蒜适量适量适量老抽适量难度普通时间一小时口味糟香工艺炒

1. 鸡改块冲洗干净

2. 加姜片焯去腥。

3. 捞出沥干分备用。

4. 所需配料葱姜蒜改刀,料酒,香,生抽,醪糟准备就绪。

5. 加一勺提味(可用代替)。

6. 锅凉八成倒入葱姜蒜爆香。

7. 加鸡块干红椒翻炒。

8. 倒入醪糟和翻炒均匀。

9. 加入三杯佐料。

10. 加入一点老抽提色,全程无需加,大火烧开小火炖大约二十五分钟左右,汁浓稠状即可。

11. 出锅加调味即可。

12. 一看颜色就很棒,有木有!

13. 成品图。

窍门

尽量用鸡,不柴而且劲道!

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