扁豆炒肉丝,茄汁豆腐,西红柿豆腐

时间:2018-05-14 12:42:44 来源:美食不停歇作者:切成点击:

导读:扁豆炒肉丝,茄汁豆腐,西红柿豆腐2018-05-14 12:06 来源:美食不停歇扁豆炒肉丝材料:扁豆适量、猪里脊肉1块、柿子椒1个、食盐适
扫描关注公众号

扁豆炒

材料:扁豆适量、猪里脊1块、柿子椒1个、食适量、2片、蒜2瓣、料酒1匙、生抽1大匙、老抽1小匙、蚝2匙、淀粉1小匙、少许。

做法

1.猪里脊清洗干净,顺着的纹理切成丝,扁豆去掉老筋,斜着切成丝。姜切丝,青椒洗净切成细丝,蒜切薄片备用。

2.将切好的猪丝,同生抽,老抽,料酒,(1克),,蚝,干淀粉,一点植物拌匀,腌5分钟左右。

3.锅中倒入温5成时,放入腌好的猪丝,中火将丝炒后盛出。

4.锅里重新放温4成时,放入一半的蒜片和姜丝,炒出香味,放入煸豆丝,中火煸炒。当扁豆丝变软,颜色变成翠绿色时,倒入生抽,放入青椒丝,炒好的丝,继续翻炒1分钟。

5.扁豆丝即将出锅时,撒入剩余的蒜片即可。

茄汁豆腐

材料:

豆腐400克、鲜仁150克、西红柿180克、蕃茄酱2大勺、淀粉适量适量、细砂10克

做法

1、将豆腐切成小块,锅里把放锅里煎。

2、豆腐煎至两盛出,鲜剥成仁。

3、用淀粉抓匀,锅里仁炒至上色变熟盛出备用。

4、另起锅煸炒切好的西红柿块,西红柿炒软倒入蕃茄酱炒匀。

5、加入和细砂,再倒入仁和豆腐炒匀即可。

西红柿豆腐

平凡的西红柿和平凡的豆腐搭配在一起,也有不一样的滋味哦! 清爽豆腐,酸酸甜甜的西红柿,更适合

用料

豆腐 1块、西红柿 2个、老姜 适量、大蒜 适量 适量胡椒适量

做法步骤

1、提前将原材料准备

2、大蒜、老姜切碎;葱切成豆腐切成小块;西红柿去皮切成丁待用

3、将豆腐放进煮沸的清里,加焯2-3分钟捞出沥干分;锅内倒后放入姜米、蒜米、葱爆香,然后下西红柿炒出香味掺煮沸,放入豆腐小火烧入味

4、临出锅前加胡椒粉即可装盘出锅

小贴士

1.豆腐切成小块放入加有的沸中焯一下能帮助豆腐更易成型 2.西红柿去皮后切成小丁起来的时候更有口感

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告