水煮肉片,麻辣香浓够过瘾!配上一碗米饭完美!

时间:2018-05-14 07:02:13 来源:因为咸啊作者:肉片点击:

导读:水煮肉片,麻辣香浓够过瘾!配上一碗米饭完美!2018-05-14 06:52 来源:因为咸啊夏季的晚上,做一盆水煮肉片,焖一锅米饭,家人坐在
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夏季晚上,做一盆片,焖一锅米,家人在一起开几瓶啤酒,聊聊闲天,这生活想想就很滋润~

食材:里脊300g、圆生200g、清1个、食用100ml、豆瓣酱50克、料酒10ml、小米适量、姜丝适量、葱适量胡椒适量椒粉适量、清1000ml、玉米淀粉10g

做法

1、里脊去筋膜,切成片。

2、片中放入料酒、食胡椒粉、清、淀粉,腌制15分钟。

3、圆生洗净、沥成大片,放碗中备用。

4、生姜切丝、大蒜切末、小米椒切碎、香葱切段备用。

5、将50ml食用,倒入锅内下入豆瓣酱、姜丝、椒小火煸炒。

6、见豆瓣酱煸炒出红后下入清或高

7、开后逐片下入片,轻轻推动,防止粘连。下入调料、鸡精见片变色后关火。

8、将汆烫熟片倒入准备好的圆生碗中。

9、锅内倒入50毫升食用,加至8成

10、将葱小米椒、蒜末、椒粉放入碗中。

11、将加至8成速倒在调料上即可。

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