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教你做冰淇淋馒头，孩子一眼就会爱上，简单易做，造型又漂亮！

时间：2018-05-13 15:02:49 来源：一颗番茄饭作者：面团点击：

用料

中筋面粉100克

糖10克

酵母1克

玉米油2克

牛奶65克

抹茶粉适量

可可粉适量

红曲粉适量

南瓜粉适量

造型馒头（甜筒馒头）的做法

将玉米油、面粉、酵母、牛奶、糖倒入盆中

10分钟内揉成一个光滑略有粘性的面团

分出100克面团，加入少许可可粉，揉成浅棕色的面团

揉好的浅棕色面团分出5份16克的小面团，剩余少许面团用来装饰，放旁备用

将5份浅棕色面团排气，揉成圆后，用刮板铺助，做三角形的形状，尖的位置稍微压扁一点，宽的上部分厚一些，依次完成5份面团的初步整形

刚刚剩余的面团，排气后用手搓出长线

如图粘贴成网格，在这步骤做好后，用手将甜筒上端两边捏尖一点，中间的位置压出弧度，形成向里凹半圆的样子

将备用面片擀开，切成一条约1厘米宽度的长片

用牛奶铺助粘贴在甜筒上端

接下来准备雪糕的部分，将白面团分成5份15克的小面团，留一份白色，做成原味，其余4份，分别加入适量抹茶粉、红曲粉、可可粉（刚刚装饰剩余的浅棕色面团也一起揉进去我，做成可可味的甜筒），取一份揉好的面团排气，揉成长条

擀成长片

上下对折，不用粘贴起来

折叠起来，芒果味的甜筒便做好了

如图，完成其余抹茶味，巧克力味，草莓味的甜筒造型，放在温水中发至可缓慢回弹的状态，中小火蒸15分钟，关火后焖5分钟再揭盖

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

匠心 | 赣县全能提琴师 25 年如一日

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