时间:2018-05-13 14:43:13 来源:育儿微刊作者:剩菜点击:
癌症是个非常恐怖的存在,尤其是对于作息不规律或者上了年纪的人来说。大家都在想方设法的躲避癌症,却不知道,那就是长期吃剩饭剩菜招致的。新闻曾经播出一家三口长期吃剩饭剩菜结果导致患了癌症住院,真是让人感到不可思议!
每个家庭都有剩饭剩菜的经历,有时候总是怕家里人吃不饱,于是每次做饭都要多做一些,有时候经常出现吃不完的情况,扔了又觉得浪费粮食,所以干脆直接都留到下一餐继续食用,这样的做法虽然节省了粮食,但是长期食用对我们的身体没有任何好处,让我们一起看一下。
隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少。
一些高蛋白高脂肪的剩菜,更是不能吃。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下,大部分都会产生有害物质,如硫化氢、胺、酚等,这些物质对人体有害。
有些家庭会有错误的观点,以为冬天就可以不把剩菜放在冰箱里。城市中冰箱的普及使用,使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降,但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了;时间长了,亚硝酸盐的含量仍然会增加。
黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。
山楂具有养颜瘦身,女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多,虽说燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,但仍然对预防钙缺乏有益。
黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。常食有益中医认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
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