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筷子这样洗，病菌缠上你！这2个错你经常犯

时间：2018-05-13 12:23:38 来源：中国家庭医生作者：筷子点击：

来，先猜个谜语：身体细长，兄弟成双，只会吃菜，不会喝汤。

聪明的你，应该马上就猜出来这是个啥东西了吧~

没错，说的正是我们一日三餐，夹菜吃饭都离不开的筷子。

筷子作为一个天天和我们嘴巴打交道的餐具，其卫生问题不容小觑。

天天都洗筷子，能有啥卫生问题？

当然有！洗筷子其实也是门技术活儿~

不是吓你，清洗方法不对，可能会惹来一级致癌物！

筷子成把搓洗，或惹来一级致癌物

洗筷子的时候，有多少人是这样做的

小编敢打赌，90%的人都是这样洗的，毕竟小时候学做家务时，长辈们都是这样教的~

其实，这种清洗方式是错的

筷子成把搓洗，很容易破坏其外表的保护层，使筷子之间摩擦出一些凹槽裂纹，导致其表面变得粗糙，从而易残留和滋生微生物。

而且家用筷子洗完后很少会烘干，一般都是直接放筷篓里，这种湿答答的环境，是各种霉菌细菌的天堂，严重的还可能会产生一级致癌物（可致肝癌）——黄曲霉素。

另外，这种洗法还容易导致不同筷子上的病原微生物等发生交叉感染，某些传染性疾病病菌可能通过此方式传播。

洗洁精泡很久才洗，易产生化学残留

很多人吃完饭并不会立马清洗碗筷，一般都是把碗筷往水槽里一丢，再挤点洗洁精，泡一段时间再洗。

这种泡泡再洗的方法，适合洗衣服，但并不适合洗碗筷。

筷子泡的时间长了，容易使洗洁精中的一些化学成分进入到筷子中，产生化学残留， 简单地冲洗并不能去除。

过量使用并且残余过多可使人体血液中的钙离子浓度下降，血液酸化，人容易疲倦，还可能影响肝脏排毒功能。

洗筷子一定要注意这5件事

想把筷子洗得干净，吃了不生病，洗得时候就要注意以下几件事：

1. 最好是一根一根地洗

洗筷子前，最好先将洗洁精滴入水中稀释之后再洗，然后再用柔软的洗碗布一根根搓洗，随后再用流动的清水进行冲洗。

这样既减少了摩擦，也能避免化学残留，还能洗得更干净。

2.时不时给筷子消个毒

有条件的可以用消毒机，或将筷子放入沸水中煮半小时（彩漆筷子和塑料筷子不适合此消毒方法）或者高温蒸煮下， 可以杀死大部分霉菌细菌。

3. 水干后再放进筷篓

洗完筷子，应沥干水后再放进筷篓，筷子篓要存放在通风干燥的地方，以避免湿漉漉的环境滋生细菌。PS：一定要选择镂空的筷篓，防止积水。

4.定期清洗筷篓

装筷子的筷篓不干净，筷子洗得再干净也是白搭。洗完筷篓后，记得一定要晾干后再将筷子放入其中。

5.新筷子消毒后再用

筷子在生产过程中容易沾染病菌，不仔细消毒就开始使用，脏东西容易吃进肚子。

最好是先用自来水冲洗筷子表面的脏物，再用洗洁精洗一次等，最后再用沸水（可以加点醋）煮半小时进行消毒。

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