时间:2018-05-12 19:43:48 来源:美食圈作者:都是点击:
豆皮是餐桌上非常常见的食材,无论是在营养上还是口感上,无论是涮火锅还是炒着吃,拌着吃,都是不错的美味。
豆皮含有多种矿物质,还能补充钙质,而且自己在家做着也简单,经济实惠,而且开胃,一点肉都不用放,照样吃的很香。
水煮豆皮
一、把准备好的豆皮切成1厘米宽的条状(豆皮多少看自己家人口)
二、葱姜蒜切末备用。
四、再下入豆瓣酱,小火炒出红油。(不能大火,不然豆瓣酱容易发苦)
五、下入豆皮搅拌炒一会,均匀的都上色就可以。
七、用湿淀粉勾芡,保证汤汁的浓稠,表面撒上剩余的葱姜丝,我为了省事没有浇油,大家可以浇油,味道更赞。
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