时间:2017-10-08 12:52:43 来源:搜狐作者:螃蟹点击:
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来源 | 微博、丁香医生、央视新闻移动网、厦门广电、健康美食顾问
编辑 | 王加敏
大家十一假期过的开心吗?
但是,团子君最后毅然决然地关闭了朋友圈
大家都在
孤独一人窝在宿舍赶推送的团子君
除了关闭朋友圈还能怎样呢?
@元气少女
深夜和螃蟹更配哦!
@我是小白
(我恨!!!)
@无敌金刚
(谢谢,不切!)
@暴击的喵
为大闸蟹疯狂打call!!!
@唔知知
吃螃蟹吃的太开心了!中午两只,晚上两只,不满足,明天再继续。
@精致的猪猪女孩
(被强塞满嘴狗粮,饱了)
不仅朋友圈的小伙伴们在吃螃蟹,一上网,明星大v也在吃,王俊凯直接直播,感觉全世界都在吃螃蟹。
再看看网上,关于螃蟹,大家都还是有话可说的。
有和团子君一样吃不到的:
也有品味独特的:
甚至,还有一种叫做被烧糊了的螃蟹。
更加有趣的是,螃蟹已经不仅仅用于吃了,还能用来抓。你玩过抓娃娃机,那你玩过抓螃蟹机吗?
有网友表示:不会动的娃娃都抓不到,更别说会动的螃蟹了。团子君只能说一句:会玩!
提起螃蟹,大家首先想到的就是阳澄湖大闸蟹;提起阳澄湖大闸蟹,大家首先想到的就是这张图吧!
真的,贫困的团子君也想靠吃阳澄湖大闸蟹艰难度日。但是,你们知道吗?阳澄湖的大妈们已经靠大闸蟹致富了。
苏州阳澄湖大闸蟹开捕,在天猫等电商平台上屡屡爆单、供不应求。为了尽快发货,阳澄湖附近村里的大妈组团上阵捆螃蟹,不到5秒捆一只螃蟹,挣2毛钱,技术熟练的大妈一天能捆5000多只,日入超千元,月入万元。
有一个大妈,6年里就捆了108万只螃蟹!
团子君在羡慕大妈们的同时,也很想知道,为什么阳澄湖大闸蟹这么出名?
章太炎的夫人汤国梨寄居吴中时曾说:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!”
阳澄湖大闸蟹为什么出名?怎么辨别真假?它真的比其他蟹好吗?一组图给你答案。
一篇名为《美国卫生局叫停华人吃蟹黄,因为其可能致癌》的文章广为流传。其实纽约市卫生局的消费建议并非针对螃蟹或蟹黄,而是由于纽约当地工业污染严重,建议不要食用或有限食用,在其他地方可能并不适用。
一个疑似向青蟹体内注射不明液体的视频在网络热传,网民纷纷猜测注射物为胡萝卜素、蟹黄膏和尿素精等,引发公众广泛讨论。该视频没有时间、地点、人物、事实,实为农村家宴为增味的特殊烧法。
03、螃蟹注胶
微信朋友圈流传一则煮熟的河蟹疑似有胶状物的视频,让爱吃河蟹的朋友倒尽胃口。水产专家辟谣,公蟹中乳白色、半透明并且黏黏的物质其实是蟹膏,并非注胶。
04、螃蟹加西红柿等同砒霜
一则“螃蟹和西红柿同食如吃砒霜”的消息,引发公众关注。这则消息宣称螃蟹中的五价砷和西红柿里的维生素C会氧化产生砒霜。专家认为,中毒的可能性在现有生态环境及日常饮食的条件下不太可能发生,食用量远远不能达到中毒条件。
有传言称:“螃蟹是避孕药喂大的,多吃螃蟹儿童会性早熟。”“现在有些螃蟹吃起来肉质酥松,味道有点苦,可能是喂了避孕药。”水产专家认为,螃蟹对水质要求非常高,加入避孕药会破坏水质,导致螃蟹死亡,得不偿失。
06、大闸蟹靠激素养肥
“大闸蟹是注射激素长大的,小孩吃了导致提前发育”、“现在的大闸蟹根本不能吃的,靠的是激素催大的,人吃怎么会健康呢?”等谣言疯传。螃蟹属于低等无脊椎动物,激素对大闸蟹起不了任何作用,且激素会抑制其性腺发育,反而会导致大闸蟹的蟹黄和蟹膏变少。
07、大闸蟹抗生素喂食超标
网上流传“大闸蟹用抗生素浸泡防病,喂食超标”。从历年抽检来看,包括孔雀石绿、氯霉素、呔喃代谢物、己烯雌酚、甲基睾酮等指标都未超出标准范围。专家认为,投放抗生素会破坏蟹生存的水质,容易导致死亡。
谣言终究是谣言,不可信。但是,大家吃螃蟹时还是有一些事项要注意:
1. 高血压、高血糖、高血脂的朋友,都可以吃螃蟹,适量就好。节日期间,如果吃上两三顿,每顿吃一只半只的,不会有大问题。
2. 有胆囊炎或胆囊切除等情况的朋友,在没有不舒服的情况下,可以吃,但应该再减少一些量。
就算没有吃到螃蟹,在最后,暖心可爱的团子君还是为大家找了一个吃螃蟹的方法,仅供参考哦!
将蟹掩(蟹肚脐部分的一小块盖)去掉,顺势揭开蟹盖。先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净 。
剪开蟹腿两头,用蟹镊捅出即可。或用剪刀把蟹腿剪成三截,先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
再吃蟹钳
将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整地分开了。
最后吃蟹身
剪开蟹身,即可用蟹刺剔出蟹肉。或把蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。
最后的最后
团子君提醒大家假期即将结束
没有假期的团子君
去学习了
END
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