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番茄+鸡蛋的新兴做法——一道番茄蛋卷也相当好吃呢

时间：2018-05-09 20:25:05 来源：舌尖上的美味作者：西红柿点击：

给大家分享的是一道番茄蛋卷。

主料：鸡蛋3个、西红柿1个

调料：色拉油适量、盐5克

首先要把西红柿清洗干净，轻轻在西红柿顶部切十字刀，放热水中汆烫片刻后捞出，把西红柿皮撕掉，改切成细丁盛入碗中，打入三个鸡蛋，加入盐搅拌均匀，蛋液表面有大量泡沫时即可。

适合朋友聚餐吃的家常菜，小二做的比饭店大厨还要好吃

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