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芋头还在炖着吃？一蒸一煎，香煎芋头饼，看着都好吃 一吃就上瘾

时间：2018-05-09 18:25:13 来源：健康美食作者：芋头点击：

从小的时候，每到季节房间堆一大半芋头，妈妈每天早上煲一锅芋头（农村人送来的不吃怕好快烂掉）当早餐吃饱去上课，那时候我最怕吃芋头，好快就会饿会容易消化掉，感觉肚子空空的，长大点了才知道芋头里面含有膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，增强消化，才知道我那么快饿是有原因的，其实芋头的营养价值很高，有排毒，养胃，增强免疫力等功效，今天小翠来分享香煎芋头饼的做法，口感很好

1.准备芋头去皮，清洗干净，建议去皮时戴手套，以免手痒

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上锅蒸20分钟左右，熟透之后取出压成泥

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2.加适量盐，五香粉搅拌均匀

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少量多次的加入糯米粉，揉成面团

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再揉成大小均匀小剂子

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3.用手压成圆饼，裹上一层白芝麻

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锅中用少许油，小伙煎至两面金黄即可出锅

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成品

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​香煎芋头饼，看起来是不是很有食欲呢，快做给家人吃吧，粉糯香甜，老少皆宜

小贴士:芋头先蒸一下很容易剥皮 可以把盐和五香粉换成白糖，做成甜的

我是小翠，每天都有不一样的美食分享，简单易学，喜欢的朋友可以关注我呦，更多美食请关注公众微信号:小翠美食记或xiaocuimsj

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南信牛奶甜品专家

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