蔑视杈威,一言不合玉米面里藏着一抹绿意,好吃到停不下来

时间:2018-05-09 14:23:40 来源:福州玩美煮艺作者:玉米面点击:

导读:蔑视杈威,一言不合玉米面里藏着一抹绿意,好吃到停不下来2018-05-09 14:13 来源:福州玩美煮艺蔑视杈威,一言不合玉米面里藏着一抹
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蔑视杈威,一言不合玉米面里藏着一抹绿意,好到停不下来

玉米面与玉米粉两者不一样哦!别傻傻分不清楚。

玉米面是玉米收成晒干后磨成的粉面,也是粗粮之一,玉米中含有大量的卵磷脂、亚酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降压、降脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜延缓衰老等多种保健功效的细心点会有细小颗粒感。

就是制作工艺可能会有所不一样的玉米淀粉是将玉米经过质分离过后得到的;做出来的食品没有玉米面香。

粗粮朋友玉米面一定不陌生,北方小伙伴更是耳濡目染熟的不得了。不同产地不同品种的玉米磨出的玉米面香味落差可是大 大滴

蚕豆刚出来一身翠绿,从外绿到里与初夏的街道两边绿化植株像极了。等过一阵子蚕豆成熟后不再绿,成色就不是我要的颜色了。剥去外壳炒成蚕豆泥倒是像抹甜筒般细致,拿来当馅料玉米面里“去”记得吸去多余脂哦!

吹去气轻轻咬一口,玉米面香后粉粉蚕豆味,从没过的喜悦感,粗粮细做拿来招待从香港回来的童…还问哪里买的,要打回香港,粉买的到,看你愿不愿动呐。

材料

新鲜蚕豆,玉米

做法

蚕豆带壳一起煮熟

迅速冲凉防止变色

剥去外壳

将蚕豆瓣装入塑料带里

用撖面棍压成泥(你们会说怎么不用破壁机打成泥多方便,其实两者略有不同,用压可以保持纤维,打碎是方便纤维也破坏了)

锅里放入奶

倒入捣碎的蚕豆。

炒成滑润蚕豆泥

玉米面200克,温130克,15克

玉米面揉成团醒15分钟。

醒发好的面团分成若干小剂子

撖开剂子入蚕豆泥

捏成圆

放托盘上醒5~10分钟

下锅去吧!混熟了上岸用吸脂吸去多余脂再食用

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